Revizuire a evidero de lux de bază de post
Noua carte de bucate „Basenfasten deluxe” (TRIAS Verlag, Stuttgart, 2015) vă invită să vă bucurați de experiențe gourmet alcaline sută la sută. În noua ei carte, autoarea Sabine Wacker aduce plăcere în subiectul postului terapeutic. Acum 18 ani a dezvoltat postul alcalin din profesia ei de naturist. De atunci au apărut numeroase cărți și au fost deschise hoteluri care sunt certificate oficial conform acestuia. Bucătăria de bază este mult mai mult decât doar legume și salate. Sabine Wacker și bucătarul gourmet Sascha Fassott ne arată asta.
Post alcalin - blând și plăcut cu fructe și legume
Cartea constă din mâncăruri și ingrediente foarte atrăgătoare, colorate. O mulțime de fructe și legume sunt elementele de bază de bază. Există, de asemenea, ierburi, ciuperci, câteva nuci selectate, răsaduri și uleiuri de înaltă calitate. Indulgența și mâncarea reală nu sunt deloc neglijate aici. Numai acidifianții precum carnea, cafeaua, produsele lactate, făina albă, ouăle, produsele finite, zahărul și alcoolul nu au loc în meniu.
Sabine Wacker a dezvoltat în 1997 metoda blândă și plăcută de detoxifiere a corpului și de a scăpa de acid și de kilogramele în exces. În postul de lux de lux, metoda are o pretenție gourmet și mâncărurile de detoxifiere devin flatanți palatali.
Post blând cu alimente de bază
Rețetele sunt potrivite pentru uz zilnic, regional, sezonier și rapid de preparat. Fructele și legumele din regiunea mediteraneeană până în regiunea asiatică sunt variate și preparate interesant. Chiar și soiurile uitate de mult își sărbătoresc revenirea binemeritată în rețete. Combinații grozave precum „Tartar de avocado cu roșii tăiate cubulețe pe galbenele prăjite și floare de dovleac umplute” sau „Bile de varză glazurate cu ciuperci de stridii prăjite și flori de migdale afumate”.
Postul alcalin într-un mod foarte special - postul și plăcerea
Preocuparea lui Sabine Wacker este să se concentreze asupra plăcerii postului. Ea a reușit, fără îndoială, să facă asta cu această carte. Pentru cineva care dorește ceva mai mult decât să mănânce piureuri și bulion, cartea oferă ceva special și extraordinar.
Am fost deosebit de impresionat de mesajul cheie pe care îl scot din carte: postul și bucuria sunt inseparabil legate. Integrarea detoxifierii în viața de zi cu zi este cel mai durabil și mai sănătos mod de a face acest lucru. Cu nume sonore și seducătoare precum Sweet Almond Kiss, Tagliata Melanzana și Summer Dream, care inspiră, de asemenea, imaginația noastră.
Imaginile și rețetele seducătoare sunt unice și îți fac să îți dorești să gătești acasă. Gătitul de bază devine mai atractiv și diversificat.
O mică perspectivă asupra cărții:
Odată ce ați interiorizat la ce trebuie să fiți atenți și la ce alimente li se permite să aterizeze pe farfurie, această dietă funcționează de la sine și devine o chestiune de la sine. Și, după cum puteți vedea în această carte, plăcerea este, de asemenea, cu majuscule - este ușor posibil să vă delectați cu ceva foarte special între ele.
Vă voi arăta pe scurt pe baza celor șapte elemente de bază ale postului că postul alcalin înseamnă mai mult decât nutriție. Chiar dacă privim câțiva ochi în această carte specială de bucate și nu luăm totul atât de strict, aș dori să vă recomand aceste elemente de bază. Le-am pus laolaltă în așa fel încât să vă simțiți cu adevărat confortabil în timpul săptămânii alcaline de post și să nu reușiți cu siguranță să reușiți.
Baza de post de lux - Trias Verlag
Bazele postului de bază sunt
• Motivație
• Dieta: 100% de bază • Plăcere
• Băutură
• Curățarea colonului
• Mișcare
• recuperare
motivare
Începeți programul de post alcalin numai atunci când ați observat că sunteți cu adevărat motivați. Ca mult în viață, postul alcalin funcționează mult mai bine atunci când ești motivat corespunzător. Ascultați-vă: poate motivația dvs. va dura câteva zile, poate o săptămână sau chiar două săptămâni. Ascultă-ți sentimentele, vezi cum ești după primele zile și acționează în consecință. Gândiți-vă bine la motivele pentru care doriți să vă bazați postul acum. Vrei să scapi de vreo boală? Poate că motivația de a face ceva pentru sănătatea ta este suficientă pentru tine înainte de a te îmbolnăvi. Începeți fiecare zi de post alcalin cu un control motivațional. "
. citiți mai departe în cartea „Base fasting deluxe”!
Regula 1: Aveți grijă când manipulați alimente crude
Legumele crude sunt cel mai sănătos mod de a mânca legume și fructe. Cu toate acestea, persoanele care au intestinele sensibile și/sau alergiile alimentare ar trebui să fie atenți la legumele crude.
Regula 2: Fructe și legume crude numai până la ora 14:00
Indiferent de tipul și obiceiurile alimentare anterioare, este mai ușor pentru metabolism în timpul perioadei de post alcalin dacă nu consumați nimic nefiert după 14:00.
Regula 3: Ultima masă seara înainte de ora 18:00
Cu cât mănânci mai târziu, cu atât dormi mai prost, deoarece intestinele și ficatul sunt ocupate cu digestia și asta este stresant. Prin urmare: seara cât mai devreme și cât mai puțin posibil!
Regula 4: Legume - preferabil crocante
Pregătiți legumele cât mai natural posibil. Cu cât legumele sunt mai fierte sau fierte la aburi, cu atât devin mai inutile pentru corpul nostru.
Regula 5: Cât mai puțin posibil
Mănâncă cât mai puțin posibil și doar cât este necesar. Mâncați întotdeauna o porție mică până la medie și opriți-vă înainte de a vă simți plin. Senzația de sațietate se instalează de obicei doar după câteva minute.
Regula 6: Nu prea multă mizerie
Aveți grijă să nu amestecați prea multe alimente cu fiecare masă. Dacă alegeți doar două sau trei tipuri de legume, veți avea mult mai multă experiență gustativă decât dacă amestecați cinci sau mai multe tipuri.
Regula 7: Condimentează cu sentiment
Vă rugăm să condimentați doar foarte subtil. Condimentele irită papilele gustative și te fac să pierzi senzația de sațietate.
Regula 8: Mancarea cu placere si pofta de mancare
Nu mâncați feluri de mâncare dacă nu aveți poftă de mâncare pentru ele. Dacă stomacul tău se întoarce la gândul de fenicul, nu mănâncă nici unul. Îți faci tu și trupului tău un deserviciu.
Regula 9: Mănâncă mai multe legume decât fructe
Proporția de fructe din masa totală pe zi nu trebuie să depășească 20%. Mai ales dacă aveți stomacul sau intestinul sensibil și aveți tendința de a se usura ușor, ar trebui să acordați preferință legumelor. Și: Fructele și legumele ar trebui să fie coapte, deoarece doar fructele și legumele coapte sunt metabolizate într-un mod alcalin.
Regula 10: mestecați bine
Această regulă este de fapt cea mai importantă regulă, deoarece „mestecat bine este pe jumătate digerat”. Dar ce înseamnă să mesteci bine? Luați ca exemplu o pană subțire de măr: ar trebui să o mestecați de cel puțin 30 de ori. Cursanții avansați gestionează de 60 până la 80 de ori!
3 delicioase rețete gourmet alcaline din carte:
1. Salată de babyleaf cu portocale de sânge marinate, ceapă roșie și mere capere
Pentru 2 persoane, gata în 30 de minute.
SALATA BABYLEAF este o salată tânără fină, care nu numai că arată frumos, dar are și un gust delicios. Diferitele soiuri sunt recoltate la vârsta fragedă de doar patru săptămâni. Alternativă: salată din piața săptămânală.
2. Cremă de avocado cu marinată de roșii uscate și crutoane de cartofi
Pentru 2 persoane, gata în 20-30 de minute plus 20 de minute de coacere.
3. Curry de cartof dulce cu varză, conopidă și nucă de macadamia
Pentru 2 persoane, gata în 30 de minute.
Puteți servi acest curry într-o oală, deoarece este o tocană. Arată deosebit de atractiv într-o tigaie wok. Bolurile de supă asiatice și bețișoarele fac felul de mâncare și mai interesant.
VARZA, numită și Cima di Rapa, are un gust minunat de intens, acidulat. Este disponibil în delicatese italiene din octombrie până în iunie. Alternativă: broccoli tineri.
Postul nu este pentru toată lumea, dar când iese la fel de frumos ca în cartea lui Sabine Wacker ... Ce experiențe ai avut cu postul, cum îți plac rețetele?