Revoluția cârnaților pe grătar - cârnații noștri la grătar de pe blogul Grillido HelloFresh
„Iată, încercați noile chipsuri!” Ne întâmpină, co-fondatorul Grillido, Michi Ziegler, și ne dă un castron cu cea mai recentă invenție a revoluționarilor cârnaților: chipsuri de cârnat. Crocant, gust minunat - pur și simplu delicios! Dar astăzi este vorba despre altceva: cârnații la grătar. Michi ne-a invitat să aruncăm o privire în culise și să fim acolo când cârnații Popeye și Bavaria au preparat proaspăt cutiile noastre de gătit HelloFresh.
Dar, înainte de a începe și a începe turul prin unitatea de producție, Michi, fondatorul Grillido, ne spune ce se află în spatele revoluției cârnaților și la ce creație de cârnați visează. Capri-Chicken, Italico și Smoky Beef sunt numele creațiilor de cârnați la grătar pe care Grillido le oferă. Michi ne explică cum el și prietenul său cu nisip, Manuel, au venit cu ideea: În vara anului 2014, cei doi au avut un fulger de inspirație la o mică petrecere la grătar: Nu există cârnați sănătoși pe grătar! Pentru că cei care mănâncă sănătos evită produsul tradițional preferat al Germaniei. Cel mai frecvent motiv: cârnații normali la grătar conțin până la 40% grăsimi și multe calorii.
Acesta este modul în care povestea de succes și-a urmat cursul, așa cum ne spune cofondatorul Grillido, Michi. Primul cârnați a fost făcut în garajul bunicii de la marginea Pădurii Negre, urmat în curând de cârnați sportivi Grillido. Gama include acum aproximativ 30 de arome, iar Michi și Manuel au primit un premiu foarte special pe rafturile lor de la sfârșitul lunii iunie: Premiul fondatorului german 2017.
Vizita noastră la Grillido are un motiv diferit, desigur: după Grillido Popeye, pe care l-am avut săptămâna trecută în cutiile noastre de gătit pentru rețeta noastră HelloFresh pentru cârnați Popeye la grătar pe o salată de sfeclă roșie, ridichi și cartofi roșii, pregătirile sunt în curs de desfășurare pentru următoarea colaborare Viteza maxima. Începând cu 23 septembrie 2017 va exista o creație specială Grillido în meniul nostru săptămânal: cârnații Grillido Bavaria la grătar cu varză și carne afumată sunt produse special pentru HelloFresh. În conformitate cu Oktoberfest, bucătarii noștri HelloFresh au combinat cârnații la grătar cu o salată de mere și varză.
Cum are gust, combinația nebună și curajoasă de varză și cârnați? În orice caz, foarte gustos, toată lumea este de acord. Ar fi bine să încercați singur. Săptămâna viitoare vom avea rețeta în cutiile noastre HelloFresh Classic.
Vrem să știm de la Michi ce definește cooperarea dintre Grillido și HelloFresh. „Ingrediente proaspete de cea mai bună calitate pentru gust maxim. Și ar trebui să fie sănătos! ”, Spune Michi. Suntem de acord cu el și urmărim cum cârnații la grătar sunt proaspăt pregătiți în măcelăria Konradhof. Agricultura durabilă, creșterea animalelor adecvată, cultivarea furajelor noastre și utilizarea antibioticelor sunt pietrele de temelie pentru tot ceea ce facem la Konradhof, care produce și cârnații pentru Grillido.
Mai avem o întrebare când am vizitat-o pe Michi von Grillido într-o suburbie a orașului München și am vrea să știm ce aromă ar dori să dezvolte în viitor. Cârnații de mistreț cu dovleac este răspunsul său. Sună nebunesc, dar delicios.
Aici puteți afla mai multe despre revoluția cârnaților de la Grillido.