Rezultatele căutării cafea blog pagina 17

Grupul Flickr „Cafeneaua”

Pe Flickr, site-ul comunității de imagini, am descoperit o comunitate de cafea care are deja nenumărate fotografii. Grupul se numește „The coffee bar” și este deschis tuturor celor care se bucură de cafea și fotografie:

Cafeneaua este o încercare de a crea un grup pentru persoanele dependente atât de cafea, cât și de fotogarafie. Acesta este locul în care membrii își pot împărtăși perspectivele despre cafenelele în care stau sau au vizitat.

Blog de cafea cu un design nou

Furnizorul nostru de bloguri a instalat noi programe și programe noi. Vechiul design de blog de cafea nu mai este disponibil din păcate. Prin urmare, de acum înainte, blogging-ul va fi în Dubai-Green.

• Comentarii (0)
• |
• Legătură permanentă
• |
• Tweet
• |

Seturi de cadouri de la Blaser Café

Acum câteva săptămâni am adăugat cele două rafinate prăjituri de cafea Lilla e Rose și Côte d'Azur de la Blaser Café la gama magazinului nostru online Premium-kaffee.ch. Am completat acum oferta Blaser Café cu două seturi de cadouri ambalate elegant:

• Comentarii (0)
• |
• Legătură permanentă
• |
• Tweet
• |

Compoziția prețului cafelei

Cum este alcătuit prețul cafelei pe care o plătim la angrosiști ​​sau la comercianții cu amănuntul specializați? Un grafic interesant de pe Wikipedia oferă un răspuns:

44,9%	Impozite, taxe vamale, costuri de transport/taxe, costuri de transport, taxă
23,7%	Retail/furnizori
17,8%	Dealeri și prăjitori/prăjitori și comercianți
8,5%	Proprietari/plantații de plantații
5,1%	Salariile muncitorilor/împrumuturile lucrătorilor

• Comentarii (0)
• |
• Legătură permanentă
• |
• Tweet
• |

Illy acum, de asemenea, în afacerea cu ceai și ciocolată

Compania Illy din Trieste este unul dintre marile nume din industria premium a cafelei italiene. Ieri, ziarul derStandard a raportat cumpărarea companiei franceze Dammann Frères de către Illy. Anul trecut, Illy a achiziționat deja marca italiană de ciocolată premium Domori:

Prăjitorul de cafea din Trieste, grupul italian Illy, își continuă drumul de creștere exploziv. După ce șeful companiei, Andrea Illy, a achiziționat anul trecut majoritatea companiei italiene de ciocolată cult Domori, el a preluat și prestigioasa companie franceză Dammann Frères. Acest lucru ar trebui să crească vânzările în 2007 de la 260 la 310 milioane de euro.

Fondată în 1692, Damman Frères este cea mai veche companie de ceai din Franța. Cu gama sa diversă de ceaiuri cu aromă naturală, se află în segmentul de preț de top. Similar companiei de ciocolată Domori, Dammann aparține și segmentului de lux din sectorul alimentar. Domori s-a concentrat pe plantele de cacao genetic din anii 1990 și a câștigat acum o reputație mondială ca producător de ciocolată cu o singură origine.

• Comentarii (2)
• |
• Legătură permanentă
• |
• Tweet
• |

Încercați GM Caffè gratuit!

În martie va avea loc o altă mare campanie de degustare în cafeneaua noastră: de data aceasta vă vom prezenta cafeaua GM Caffè. Într-o postare anterioară, am raportat cum am descoperit compania.

Espresso Super Extra Bar de la GM Caffè este o cafea cu un nivel scăzut de acid și digerabilă, de calitate superioară, care oferă cunoscătorului tot felul de surprize gustoase. Cafeaua își are caracterul propriu din friptura tradițională din lemn de fag.

Super Extra Bar este acum unul dintre cele mai populare fripturi din gama noastră. În următoarele săptămâni veți avea ocazia să încercați gratuit cafeaua specială din Toscana! Adăugăm 100g din cafea fină gratuit la toate comenzile online.

• Comentarii (1)
• |
• Legătură permanentă
• |
• Tweet
• |

Caffè Costadoro la un preț special

Compania de prăjire Costadoro din Torino își exportă cafeaua gourmet în Europa de Vest, SUA, Japonia și Taiwan. Chiar și Kremlinul se află pe lista de clienți a lui Costadoro. Amestecurile lui Costadoro sunt aromate și au un caracter moale și elegant. Cea mai populară friptură a companiei se numește „Caffè Costadoro” - un amestec rafinat de boabe Arabica la 90%.

În luna martie, oferim friptura Caffè Costadoro sub formă măcinată la un preț special. Măcinarea fripturii este adaptată la aparatele de espresso domestice. Dacă nu aveți încă un râșniță de cafea bună, vă puteți bucura în continuare de o adevărată cafea italiană.

• Comentarii (0)
• |
• Legătură permanentă
• |
• Tweet
• |

«Try`s-caffè»

Ralf Duggen de la Espressosorten.de ne-a atras atenția asupra festivalului de muzică „Umsonst & Draussen”, pe care l-a ajutat la organizare. De câțiva ani, o parte a Festivalului de la Würzburg, care are loc întotdeauna în iunie, a fost un test de espresso numit „Try`s-caffè”, unde puteți încerca cafenele de top din 10 prăjituri diferite la un preț rezonabil.

Spiritul Espressosorten.de este și el viu în „cafeaua încercării”. Ralf Duggen: „La sfârșitul zilei, vrem să alegem din nou o cafenea câștigătoare, motiv pentru care toate cafenelele sunt evaluate de oaspeți. Este probabil ca această formă de testare să fie mai mult sau mai puțin unică în Germania: Niciun juriu nu gustă și evaluează, dar fiecare băutor de espresso interesat. "

Puteți găsi mai multe informații despre „Încercați-în-caffè” aici.

• Comentarii (0)
• |
• Legătură permanentă
• |
• Tweet
• |

Tipuri de espresso

Espressosorten.de este un portal de internet german pentru pasionații de espresso. Testele independente și critice și opiniile vizitatorilor despre nenumărate tipuri de espresso de la peste 900 de prăjitoare (!) Sunt disponibile pe site. De asemenea, pe site puteți găsi surse de aprovizionare și teste din magazinele online de cafea din Germania.

• Comentarii (1)
• |
• Legătură permanentă
• |
• Tweet
• |

cofeină

Substanța cafeină este responsabilă de efectul stimulator al cafelei. Ingredientul activ a fost descoperit în 1820 de către chimistul Friedlieb Ferdinand Runge. Cofeina are formula chimică C8H10N4O2, denumirea completă a substanței este 1,3,7-trimetil-2,6-purindion.

Cofeina nu este doar un ingredient natural în boabele de cafea. Ingredientul activ se găsește și în ceai și ciocolată. În doze mici, cofeina are un efect stimulator asupra psihicului, crește capacitatea de concentrare și reduce simptomele oboselii. Cofeina crește ritmul cardiac, pulsul și tensiunea arterială. Când doza este crescută, starea de spirit se poate transforma într-o ușoară euforie. Dacă consumați cofeină în mod regulat în concentrații mari, se dezvoltă așa-numita toleranță și efectul scade.

În natură, cofeina are probabil rolul unui insecticid natural. Potrivit lui Bützer, studiile au arătat că plantele de cafea au o concentrație deosebit de mare de cofeină atunci când sunt expuse atacurilor frecvente ale insectelor și dăunătorilor. În general, boabele Arabica au un conținut mai mic de cofeină decât boabele Robusta mai rezistente, iar conținutul de cofeină din cafea scade și odată cu înălțimea locului de cultivare - probabil și din cauza amenințării în scădere a insectelor din locațiile de cultivare mai ridicate.

Cantitatea de cofeină dintr-o ceașcă de cafea depinde de modul în care este preparată. Cu cât apa rămâne mai mult în contact cu pudra de cafea, cu atât se extrage mai multă cofeină din pulbere. Potrivit lui Bützer, cafeaua cu filtru sau mocha conține aproximativ 60-100mg cofeină per cană, espresso în jur de 40mg, o ceașcă de ceai negru 25-100mg și băuturi cola 10-25mg. Doza letală la om este de 10 g de cofeină. Calculatorul de moarte cu cofeină oferă informații despre câte cani se pot bea pe băutură.

• Comentarii (2)
• |
• Legătură permanentă
• |
• Tweet
• |

---