Rfissa cu stafide și migdale - Chez Darna

Postat pe 10 iunie 2010 de darna

Vă dau astăzi rețeta mea pentru rfissa, care este un fel de mâncare marocan

că ne pregătim a treia zi a nașterii pruncului.

rfissa se face cu frunze subțiri, ușor gătite într-o tigaie

și aburit înainte de a bate cu sosul și puiul.

dar nu trebuie să aștepți până când vei avea un copil care să pregătească acest fel de mâncare,

dacă nu ne place, îl pregătim oricând lol,

versiunea de astăzi conține stafide și migdale prăjite

Uneori o fac și cu tfaya (ceapă dulce confită) și

decorați cu ouă de prepeliță

deși versiunea inițială nu conține aceste adăugiri. dar vrem

schimbă mereu și inovează.

în același timp, vă invit să aveți o idee

pentru aluatul de rfissa, este un aluat msemmen dar fără drojdie

750 gr gris fin

ulei pentru a răspândi frunzele de msemmens ca în fotografie

pentru bulion

100 g linte

1 caz de fungreek

---