Mănâncă dieta corectă - Să trăiesc cu diabetul meu
Mâncare și diabet, plăcerea este pe farfurie
O dietă sănătoasă și echilibrată contribuie la buna funcționare a corpului și la bunăstarea noastră. Când aveți diabet, vă ajută, de asemenea, să vă reglați glicemia și să preveniți complicațiile cauzate de boală. Descoperiți aici elementele de bază ale unei diete echilibrate și rețete pentru a vă răsfăța ...
Ce este o dietă echilibrată ?
Indiferent de tipul de diabet, dieta joacă un rol cheie în menținerea zahăr din sânge . O dietă echilibrată constă în a mânca totul, a ajusta cantitățile în funcție de vârsta, construcția, activitatea fizică și în funcție de familiile alimentare. Răspunde la reguli simple, valabile cu sau fără diabet. „În ceea ce privește partea de droguri, nu controlăm nimic, începe Jean, cu diabet de tip 2 timp de 60 de ani. Trebuie să-i luăm medicamentele și atât. Pe de altă parte, în ceea ce privește dieta și activitatea fizică, soluția este în mâinile noastre. "
Principalele familii alimentare
Glucidele trebuie să constituie 55% din dieta noastră. Ele sunt combustibilul corpului nostru.
- glucide încet ( alimente cu amidon, amidon, pâine, cereale, plăcinte, pizza etc.): trebuie să reprezinte grosul glucide consumat. Ele sunt eliberate treptat în sânge în timpul digestiei, prevenind astfel hipoglicemie .
- glucide zaharuri simple sau rapide (fructe, deserturi, băuturi zaharate, băuturi alcoolice îndulcite etc.)
Când cumpărați un pachet de prăjituri, verificați eticheta și alegeți-o pe cea care va conține cel mai mult „amidon” decât „zaharuri”.
Proteinele (Animale: carne, pește, ouă. Legume: linte, naut etc.): acestea ar trebui să reprezinte în jur de 15% din dieta noastră. Acestea sunt utilizate în primul rând pentru buna funcționare a oaselor și a mușchilor. De exemplu, 100 gr de carne sau pește sau 2 ouă oferă 20 gr de proteine.
Lipidele (grăsimi): bogate în acizi grași, vitamine, sunt esențiale pentru funcționarea organismului. Acestea protejează organele și celulele, încetinesc digestia glucide, joacă un rol în reglarea temperaturii corpului nostru. Uleiul, untul, sunt grăsimi. Se găsește și în smântână, brânză, lapte, mezeluri, carne, produse de patiserie, prăjituri ... Acestea ar trebui consumate în cantități limitate: între 60 și 80 gr/zi. De exemplu, o lingură de ulei oferă 10gr de lipide.