RHOf051DEATde. Pierderea în greutate a fost ușoară. Colectare de retete
RHOf05_2011DEATde Pierderea în greutate ușoară. Colectare de retete
Se amestecă laptele cu căpșuni 221 kcal 6 g 30 g 9 g 200 ml lapte (1,5%) 150 g căpșuni (congelate) 1/2 banană (80 g, cu coajă) 1 nucă tocată (4 g) lapte cu fructele de pădure și o jumătate de banană decojită în blender și piure. Presară nucile tocate pe milkshake. Pâine integrală cu quark pe bază de plante și creștet 70 g pâine integrală (1 1/2 felii) 60 g quark cu ierburi (20%) 50 g pâine din creștet cu quarkul pe bază de plante și presărați cu creșterea spălată. 207 kcal 3 g 32 g 10 g FS1/03_2011 3
Pâine din cereale integrale cu cremă de brânză pe bază de plante, castraveți și roșii 70 g pâine integrală (1 1/2 felii) 40 g brânză dublă cu ierburi 50 g castraveți 1 roșie (80 g) puțin piper, sare și ierburi proaspete periați pâine integrală cu crema de brânză din plante. Spălați castravetele și roșiile și tăiați-le felii și așezați-le pe pâine. Se presară piper, sare și ierburi proaspete după gust. 257 kcal 10 g 31 g 9 g FS2/03_2011 4
Zeama și zmeura se agită 264 kcal 4 g 39 g 12 g 250 g zeama 150 g zmeură (congelată) 1 banană (160 g, cu piele) 1 nucă tocată (4 g) coajă și tăiată în bucăți mici. Curățați zeama împreună cu banana și zmeura decongelată cu un mixer și presărați nuca tocată. Rulouri integrale cu brânză și roșii 237 kcal 6 g 32 g 13 g FS7/03_2011 60 g rulouri integrale (1 bucată) 50 g brânză de vaci (nivel scăzut de grăsimi) 1 linguriță margarină vegetală (5 g) 1 roșie (80 g) puțin Răspândiți piper integral, piper, sare și ierburi proaspete cu margarină și brânză de vaci și acoperiți cu felii de roșii. Se condimentează cu ierburi proaspete, piper și sare după gust. 5
Pâine integrală cu quark cu conținut scăzut de grăsimi și gem 45 g pâine cu cereale integrale (1 felie) 1 1/2 lingură de quark cu conținut scăzut de grăsimi (50 g) 1 lingură gem (20 g) pâine integrală cu quark și cu gem slab. 184 kcal 1 g 33 g 10 g FS8/03_2011 6
Pâine crocantă de secară integrală cu quark cu conținut scăzut de grăsime și miere 235 kcal 1 g 45 g 40 g Pâine crocantă de secară integrală (4 felii) 1 1/2 lingură de quark cu conținut scăzut de grăsimi (50 g) 1 lingură miere (20 g) cafea sau ceai (cu lapte, fără zahăr) Periați pâine crocantă mai întâi cu quark cu conținut scăzut de grăsimi, apoi cu miere. 11 g pâine integrală cu muștar și șuncă fiartă 221 kcal 4 g 27 g 19 g FS9/03_2011 70 g pâine integrală (1 1/2 felii) 45 g șuncă fiartă (cu conținut scăzut de grăsimi, 1 1/2 felii) 5 g muștar puțin piper Cafea sau ceai Se întinde muștar (cu lapte, fără zahăr) pe pâine integrală și se acoperă cu cârnații. Se condimentează cu piper proaspăt măcinat după gust. Al 7-lea
Fidea cu spanac și somon 100 g paste (de exemplu, tăiței cu panglică) 150 g spanac frunze (proaspete sau congelate) 1 șalotă (30 g) 150 g somon niște semințe de fenicul 1 lingură ulei de rapiță (12 g) 1 lingură stoc de pește (alternativ vin alb) 2 linguri Smântână acră (10%, 30 g), puțin piper, sare, spanac, spălați bine și îndepărtați tulpinile tari. Gatiti pastele in apa clocotita cu sare. Încălziți spanacul în apă clocotită timp de aproximativ 2 minute până se prăbușește, clătiți cu apă rece, strecurați-le și strângeți-le. Tăiați șalota și somonul în cuburi. Încălziți uleiul de rapiță într-o tigaie acoperită și prăjiți scurt semințele de șalotă și fenicul. Adăugați somonul și prăjiți până când este gata. Se toarnă bulionul de pește, se adaugă spanacul și se încălzește scurt. Puneți smântâna și condimentați cu sare și piper. Aranjați pe o farfurie adâncă cu pastele. 731 kcal 28 g 73 g 45 g ME5/03_2011 9
Pui curry cu legume în lapte de cocos 150 g muguri de soia (din borcan/cutie) 1 piper roșu (100 g) 1 dovlecei mici (100 g) 1 bucată de ghimbir proaspăt (aprox. 5 cm) niște curry 120 g piept de pui (fără piele) 1 1/2 lingură ulei de măsline (18 g) 40 g orez (fiert) 150 ml lapte de cocos (cutie) niște piper proaspăt măcinat, sare Se spală pieptul de pui, se usucă și se taie în benzi subțiri. Se spală dovleceii și ardeii și se taie fasii. Tăiați ghimbirul în bucăți mici. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, tăiați pieptul de pui și scoateți-l din tigaie. Apoi prăjește ghimbirul și legumele. Adăugați lăstarii de soia, carnea și laptele de cocos și condimentați cu piper, sare și pudră de curry și condimentați după gust. Pregătiți orezul conform instrucțiunilor de pe pachet și serviți cu legumele. 632 kcal 28 g 54 g 39 g ME16/03_2011 12
Serisotto gem 1 cățel de usturoi 1/2 ceapă (20 g) 1 lingură ulei de măsline (12 g) 60 g orez integral 150 ml bulion de legume 1 morcov (80 g) 100 g broccoli 1 ardei roșu (100 g) puțin piper, sare, boia de praf (dulce nobil ), Curry pudră 1 lingură parmezan ras (10 g) 2 linguri smântână grea (30%, 30 ml) niște arpagic proaspăt Tocăm ceapa și usturoiul foarte fin. Încălziți 1/2 lingură de ulei de măsline și prăjiți ceapa și usturoiul în el. Spălați și scurgeți bine orezul, adăugați-l în tigaie și aburiți câteva minute. Deglazați cu bulion de legume și gătiți cu capacul aproximativ 30-40 de minute la foc mic. Spălați legumele, coajați și tăiați morcovul. Tăiați broccoli în flori și tăiați ardeiul gras în cuburi. Puneți legumele în restul de ulei de măsline și adăugați la orez cu aproximativ 15 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit. Condimentați după gust cu piper, sare, boia praf și pudră de curry înainte de servire. Se adauga parmezanul si smantana si se amesteca bine. Se presară cu arpagic. 550 kcal 27 g 60 g 15 g ME20/03_2011 13
Tocanță de legume 1 morcov (80 g) 1 roșie (80 g) 100 g fasole verde (congelată sau conservată) 50 g țelină 1 ardei roșu (100 g) 50 g praz 2 linguri ulei de floarea soarelui (24 g) 300 g stoc de legume un pic de piper, sare, curry, sambal olek, boia de praf 45 g pâine de secară amestecată (1 felie) se spală morcovul, se curăță și se taie felii. Spălați prazul, țelina și ardeiul gras și tăiați-le în bucăți mici. Se încălzește uleiul într-o cratiță adâncă și se călește prazul. Deglazați cu puțină apă și fierbeți scurt. Adăugați morcovii, fasolea, țelina și boiaua, dezlipiți cu bulionul de legume și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Punctați roșia și turnați apă fierbinte peste ea. Îndepărtați pielea și tăiați roșiile în cuburi. Condimentați tocanita cu piper, sare, curry, boia și sambal olek și adăugați roșiile tăiate cubulețe. Mănâncă o felie de pâine cu ea. 477 kcal 27 g 45 g 13 g AE4/03_2011 15
Roșii și mozzarella cu baghetă integrală 1/2 mozzarella (60 g) 2 roșii coapte (160 g) 1 lingură ulei de măsline extravirgin (12 g) 1 lingură oțet balsamic (12 g) niște frunze de busuioc proaspăt niște piper, sare 60 g baghetă cereale integrale (1 bucată ) Spălați roșiile și busuiocul. Tăiați roșiile și mozzarella felii subțiri. Puneți feliile pe o farfurie și turnați busuiocul peste ele. Faceți un sos din oțet și ulei și condimentați cu sare și piper. Se toarnă sosul peste feliile de roșii stratificate și mozzarella. Mănâncă bagheta cu ea. 427 kcal 25 g 31 g 18 g AE7/03_2011 16
Rulouri integrale cu friptură de vită și salată 538 kcal 20 g 43 g 45 g 90 g Rulouri întregi (1 1/2 bucăți) 6 frunze de salată română (aprox. 75 g) 1 roșie (80 g) 45 g brânză cremă (setare dublă cremă) 100 g carne de vită slabă (fiert) niște piper, sare Se spală frunzele de salată și se agită. Spălați și feliați roșia. Tăiați rola integrală deschisă, întindeți crema de brânză și acoperiți cu salată, roșii și friptură de vită. Se condimentează cu sare și piper după gust. Ou prăjit cu șuncă fiartă și pâine integrală 505 kcal 29 g 31 g 30 g AE10/03_2011 70 g pâine integrală (1 1/2 felii) 2 ouă de pui (120 g) 1 lingură ulei de rapiță (12 g) 30 g șuncă fiartă puțin arpagic, piper, sare 1 lingură ketchup de roșii (10 g) 2 murături (100 g) Încălziți uleiul într-o tigaie. Bateți ouăle în tigaie și prăjiți-le ca ouăle prăjite. Periați pâinea integrală cu ketchup dacă doriți și deasupra cu șunca gătită. Așezați ouăle prăjite pe pâinea cu șuncă integrală. Se presară piper, sare și arpagic. Mănâncă murăturile cu el. 17
Rulouri integrale cu pui, piept de curcan prăjit și roșii 60 g rulouri integrale (1 bucată) 150 g piept de curcan (fără piele) 1 lingură ulei de măsline (12 g) 50 g brânză de vaci (slabă) 10 g margarină vegetală 1 roșie (80 g) puțin ierburi proaspete, oregano, piper, sare Se spală pieptul de curcan, se usucă și se condimentează cu piper, sare și oregano. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți carnea în ea până când este gătită. Între timp, spălați și tăiați roșiile. Se spală ierburile, se usucă și se toacă mărunt. Tăiați rola de pâine integrală, acoperiți fiecare jumătate cu margarină și brânză de vaci, acoperiți cu feliile de roșii și presărați cu ierburi proaspete. Se condimentează cu sare și piper după gust. Înjumătățiți pieptul de curcan prăjit și așezați o jumătate pe fiecare parte a ruloului. 529 kcal 23 g 31 g 49 g AE14/03_2011 18
Pâine integrală cu brânză, struguri și mentă proaspătă 90 g pâine integrală (2 felii) 10 g margarină vegetală 60 g tartbrie foarte coaptă (setare cu cremă dublă) 125 g struguri niște frunze proaspete de mentă Tăiați tartbrie în felii. Se întinde margarina pe pâine integrală și se acoperă cu pesmetul. Spălați strugurii, tăiați-i pe jumătate, așezați-i pe brânză și garniți-i cu menta proaspătă. 548 kcal 29 g 54 g 17 g AE20/03_2011 19
Pâine integrală cu K secreme 45 g pâine integrală (1 felie) 20 g camembert (cremă dublă) 1 lingură de quark cu conținut scăzut de grăsimi (20 g) niște boia, semințe de chimen macinate, piper, sare 15 g cress Tăiați camembertul în cuburi mici. Într-un castron mic, amestecați camembertul împreună cu quarkul până când este cremos. Se condimentează cu pudră de boia, semințe de chimen macinate, piper și sare. Întindeți crema de brânză pe pâinea integrală și presărați cu creștere. 185 kcal 8 g 19 g 10 g SN3/03_2011 21
Pâine crocantă cu ton și quark întindeți 20 g pâine crocantă (2 felii) 30 g ton (conservat, în suc propriu) 30 g quark cu conținut scăzut de grăsime 1/4 ceapă (10 g) câteva ierburi, puțin piper, sare, scurgeți tonul și cu o Tăiați blenderul de mână. Spălați ierburile și tăiați-le în bucăți mici. Curățați ceapa și dați zaruri foarte mărunt. Îndoiți tonul, ceapa și ierburile în quark și amestecați bine. Condimentează după gust cu sare și piper. Periați pâinea crocantă cu crema de ton. 164 kcal 5 g 17 g 13 g SN4/03_2011 22
192 kcal 3 g 31 g 8 g lapte de banane 1 banană (160 g, cu coajă) 200 ml lapte (1,5%) iaurt cu fructe de pădure Curățați banana, tăiați-o în bucăți mici și faceți piure împreună cu laptele cu mixerul. 152 kcal 3 g 22 g 7 g 100 g zmeură, congelată 1/2 banană (80 g, cu coajă) 150 g iaurt natural (1,5%) Se curăță banana, se zdrobește cu o furculiță și se amestecă cu iaurtul. Se amestecă zmeura decongelată. 125 kcal 2 g 20 g 5 g SN5/03_2011 Iaurt natural cu gem 150 g iaurt natural (1,5%) 1 lingură gem (20 g) Se amestecă gemul în iaurt. 23
159 kcal 3 g 25 g 7 g latte macchiato 200 ml lapte (1,5%) 1 espresso puternic 1 linguriță zahăr (15 g) lapte Se încălzește, dar nu se fierbe. Bateți laptele încălzit cu un tel sau cu o spumă de lapte și turnați-l într-un pahar înalt. Se toarnă 1 cană de espresso peste el. Eventual. îndulciți cu puțin zahăr. Quark cu fructe de zmeură 179 kcal 6 g 16 g 12 g SN7/03_2011 100 g zmeură (congelată) 1/2 ceașcă de iaurt (1,5%, 75 g) 2 linguri de quark cu conținut scăzut de grăsimi (60 g) 1 lingură smântână (30%, 15 ml) 1/Amestecați 2 pachete de zahăr vanilat (5 g) quark cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, frișcă și zahăr vanilat și amestecați în cele din urmă zmeura decongelată. 24