Rhone-Alpes UCPA din HCL Lyon

Grupul "Les Agros en Rhфne-Alpes"

Hospices Civils

Vizită la cea mai mare bucătărie a spitalului central din Franța, 18.500 de mese pe zi: UCPA-GE de la Hospices Civils de Lyon

Agros din Rhône Alpes vă oferă o vizită la:

CEL MAI MARE BUCATARIE DE SPITAL CENTRAL

DIN FRANȚA CU 18.500 DE MÂNI/ZI

UNITATE DE PRODUCȚIE ALIMENTARĂ CENTRALĂ

de SPITALE CIVILE LYON

Joi, 24 MAI 2018

9:30 la 13:00

Vino și vizită cea mai mare bucătărie ospitalieră din Franța !

UCPA (Unitatea Centrală de Producție Alimentară) a HCL (Hospices Civils de Lyon) este

18.000 de mese pe zi sau 4.500.000 de mese pe an, peste 50 de meniuri care respectă prescripțiile dieteticienilor sau preferințele pacienților, noua bucătărie a Hospices Civils de Lyon prezintă proporții gigantice.

În fiecare zi, 100 de bucătari și agenți fierb 3,5 t de legume, 1,5 tone de carne și pește și se frământă 1,2 tone de făină !