Dietele vegane sau vegetariene; hrung este m; de obicei cel mai bun f; scăderea în greutate -
Într-un studiu de șase luni, persoanele care au luat o dietă vegetariană sau vegetariană au pierdut în greutate de aproximativ două ori mai mult decât cei care au luat o dietă vegetariană modificată sau omnivoră .
Adulții supraponderali și obezi care doreau să piardă în greutate au fost repartizați aleatoriu la una dintre cele cinci diete cu conținut scăzut de grăsimi și cu indice glicemic scăzut: vegani (fără produse de origine animală), vegetarieni (inclusiv produse lactate), pesco-vegetarieni (lactate și fructe de mare)., semi-vegetariene (toate alimentele incluse, dar carnea roșie nu mai mult de o dată pe săptămână și păsările de curte nu mai mult de cinci ori pe săptămână) sau omnivore (fără restricții privind tipul și frecvența alimentelor).
Participanților li sa spus că ar putea avea cantități mici de nuci și unturi de nuci, avocado, semințe și măsline în dieta lor, dar ar trebui să se concentreze asupra opțiunilor alimentare cu conținut scăzut de grăsimi. Dieterilor nu li s-a propus să limiteze numărul de calorii consumate. După cum au spus cercetătorii, „participanții ar putea mânca până când vor fi mulțumiți”.
Până la șase luni, cei din grupul vegan slăbiseră cel mai mult, în medie 7,5 kilograme. Grupul vegetarian nu a rămas în urmă, cu o pierdere medie de 6,3 lire sterline. Celelalte grupuri au pierdut jumătate din greutate (în medie 3,2 lire sterline pentru grupurile pesko-vegetariene și semi-vegetariene și 3,1 lire sterline pentru omnivori). Nu a existat nicio diferență semnificativă în nivelul de activitate între cele cinci grupuri.
Proiectarea acestui studiu a inclus elemente cu un impact potențial ridicat asupra eforturilor susținute de slăbire în lumea reală. Cercetătorii au remarcat: „Pierderea în greutate realizată în acest studiu a avut loc fără a fi nevoie de auto-monitorizare dietetică. Auto-monitorizarea dietetică este privită ca piatra de temelie a terapiei comportamentale pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, auto-monitorizarea dietetică necesită înregistrarea zilnică a tuturor alimentelor/băuturilor consumate cu dificultate., consumatoare de timp și obositoare. Conformitatea autocontrolului poate fi scăzută și poate scădea în timp. "
Cercetătorii au spus că simplitatea relativă a dietelor (fără numărarea caloriilor, fără înregistrarea alimentelor), împreună cu pierderea inițială în greutate pentru cei din grupurile vegane și vegetariene, a fost probabil motivantă și a facilitat aderarea la diete.
Puteți găsi zeci de rețete în secțiunea noastră de mâncare vegetariană, precum și ghiduri despre cum să combinați o dietă pe bază de plante cu alergarea.