Rillettes Nutria - La Bourriche aux Appétits

Coșul pentru pofte de mâncare

O specialitate din Loir-et-Cher care vă va oferi un moment gastronomic neobișnuit! Îndrăzniți să folosiți pâine prăjită originală!

Nutria este o specie apropiată de cea a castorului, care trăiește în Marais Poitevin.
Originar din America de Sud, a fost introdus în Europa în secolul al XIX-lea pentru blana sa.
Astăzi, se folosește mai mult la gătit pentru a face preparate delicioase precum terine, pateuri sau chiar rillettes.

Acestea sunt rachetele pe care vă invităm să le descoperiți aici, cu o rețetă dezvoltată de Bourriche aux appétits, o fabrică de conserve artizanală.

---