Riscul accentuat de demență de la chili; FARMACIE ADHOC

Berlin - Se spune că capsaicina conținută în ardeii iute poate promova dezvoltarea demenței: oamenii de știință au analizat conexiunea și au obținut dovezi că, odată cu consumul crescut de chili, performanța cognitivă poate scădea și riscul pierderii memoriei se poate dubla.

Oamenii de știință de la Universitatea din Australia de Sud au analizat așa-numitul China Health and Nutrition Survey (CHNS): Ca parte a acestui studiu deschis și prospectiv de cohortă, memoria și alte abilități cognitive ale a aproape 5000 de chinezi din nouă provincii ale Chinei au fost măsurate la intervale regulate timp de 15 ani. verificat peste 55 de ani. Studiul a arătat că consumul ridicat de ardei iute a fost asociat cu scăderea performanței cognitive și a dublat riscul pierderii memoriei.

În cei 15 ani, cercetătorii au efectuat patru teste de screening cognitiv cu cei de peste 55 de ani: s-au determinat diferite scoruri pentru memorie, numărătoarea inversă și scăderea și s-a calculat un scor cognitiv global, care era între 0 și 27. În plus, participanții au fost rugați să își evalueze propria performanță cognitivă și să evalueze dacă ceva din memoria sau memoria lor s-a schimbat în ultimul an.

Pe baza aportului mediu de ardei iute, cercetătorii au împărțit participanții în patru grupuri: non-utilizatori și utilizatori cu 1-20 g/zi, 20-50 g/zi și mai mult de 50 g/zi. În plus, s-a făcut distincția între două tipare nutriționale diferite pentru a identifica posibile efecte perturbatoare: Un tipar a reprezentat dieta tradițională sudică, care se caracterizează în principal prin consumul de orez, carne de porc și legume și puțin grâu. Al doilea model „modern” se caracterizează prin consumul de fructe, lapte de soia, ouă, alimente prăjite și bere.