Mancare usoara Dieta potrivita pentru durerile de stomac

Alimentele de tip Bland pot atenua afecțiunile gastro-intestinale. Aici puteți afla ce alimente sunt potrivite pentru alimentele ușoare și la ce ar trebui să acordați atenție cu siguranță dacă aveți stomacul sau intestinul iritat.

Dacă stomacul tău strânge, mormăie și te doare, ai nevoie de ajutor rapid. Prima măsură pentru calmarea stomacului sau intestinului iritat: o dietă ușoară pentru stomac sub formă de alimente ușoare. Aceasta include alimente care sunt deosebit de digerabile, prietenoase cu stomacul și ușor de digerat. Doar tarif ușor.

Dar ce mâncare ar trebui să ajungă pe farfurie cu afecțiuni gastro-intestinale? Ce este tabu dacă aveți stomac deranjat sau diaree? Și există vreo rețetă alimentară ușoară care să aibă și un gust minunat? Aici veți găsi toate răspunsurile la întrebări despre „mâncare ușoară”.

Mâncarea de tip Bland ca dietă pentru afecțiunile gastro-intestinale

"Mâncarea ușoară sau hrana integrală ușoară, așa cum este numită și de medici, este o formă specială de nutriție pentru toate bolile legate de stomac și intestine. Mâncarea ușoară se bazează pe alimente ușoare, bine tolerate, care calmează sistemul digestiv și nu îl agită în continuare", definesc Sven -David Müller și Christiane Weißenberger în „mâncare ușoară”, comandați aici la Amazon *.

Mâncare ușoară: cu acest aliment, evităm durerile de stomac

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

Baza pentru dieta ușoară sau dieta ușoară integrală sunt recomandările generale pentru aportul de nutrienți al Societății germane pentru nutriție. Asigurați-vă că alegeți 50 până la 55% din alimentele din gama de carbohidrați, de exemplu pâine, paste, orez sau fulgi de ovăz. Grăsimea componentă ar trebui să fie de numai 30%, iar 15-20% ar trebui să alcătuiască proteinele.

Pentru a proteja stomacul sau intestinele bolnave, este important să folosiți alimente moi și tocate puternic. În loc de o pâine cu boabe cruste, o pâine moale făcută din făină fină ar trebui să aterizeze pe farfurie. În loc de legume crude, ar trebui consumate legume aburite sau supă.

Toată lumea are diferite niveluri de toleranță alimentară. Încearcă treptat care sunt cele mai bune pentru tine și care duc la probleme. Apoi, puteți elimina în mare măsură durerile de stomac, gazele, balonarea sau greața din viața dumneavoastră.

Sfat pentru carte: Dacă îți lipsesc ideile pentru mâncăruri ușoare cu mâncare, îți recomandăm cartea de rețete „Marea carte de bucate cu mâncare ușoară”. Conține peste 130 de vase care pot oferi ameliorare de la problemele gastro-intestinale. Rețetele sunt ușor de gătit - bine pentru toți cei care au puțin timp să gătească seara.

Cu ce boli pot ajuta dietele ușoare?

Intoleranță la anumite alimente
Inflamația mucoasei stomacului
boală cronică inflamatorie intestinală (boala Crohn, colită ulcerativă) în faze de remisie
Ulcere gastrice și duodenale
boli hepatice și biliare necomplicate
inflamația cronică a pancreasului
Sindromul colonului iritabil

Sfat pentru carte: Te lupți în mod repetat cu stomacul supărat sau cu o digestie tulburată? Apoi vă recomandăm ghidul „Intestinul bunăstării: programul de 2 săptămâni pentru ameliorarea și regenerarea”. Cartea instructivă, dar distractivă, tratează subiectul sănătății intestinale într-o manieră realistă și are o mulțime de sfaturi practice și rețete gata.

O mulțime de mese mici sau mai multe mari cu alimente ușoare?

În plus față de dieta blandă, persoanele cu probleme gastro-intestinale ar trebui să ia câteva mese mici, care sunt consumate pe tot parcursul zilei. În acest fel, sistemul digestiv nu este stresat prea mult.

De asemenea, luați suficient timp pentru a mânca și mesteca bine. Lăsați mâncarea să se răcească, prea fierbinte poate agrava disconfortul, la fel și mâncarea picantă.

Alimente ușoare: Ce alimente sunt bine tolerate?

Se pare rapid ca și când nu ai voie să mănânci nimic dacă medicul ți-a prescris alimente ușoare. Dar nu este atât de rău. Există o mulțime de alimente care sunt bine tolerate și care pot oferi ameliorarea durerilor abdominale.

Aceste alimente ar trebui să ajungă pe farfuria unei diete alimentare ușoare:

1. Legume compatibile cu stomacul:
Morcovi, fenicul, pastarnac, dovleac, dovlecei, rau, conopidă, broccoli, mazăre, fasole verde, roșii, salată verde

2. Fructe bine tolerate:
fructe coapte, mere, pere, fructe de padure, banane

3. Cereale prietenoase cu cerealele și produse din cereale:
Cartofi, pâine din făină fină, pâine veche, pisici, orez, paste, gris, prăjituri din amestec de burete

4. Lapte și produse lactate:
Lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, caș și lapte acru, brânzeturi ușoare cu un conținut maxim de grăsimi de 45%

5. Carne și produse din carne:
Carne de vită slabă, vițel, carne de pasăre (file, șnițel), iepure, vânat, cârnați slabi, slabi, cum ar fi șuncă de bere, șuncă gătită, carne de vită, cârnați de pasăre

6. Pești:
pește slab de apă dulce și apă sărată, crustacee și crustacee

Sfaturi pentru gătit rețete ușoare de alimente

Când vine vorba de mâncare ușoară, nu este vorba doar de ceea ce mănânci, ci și de modul în care sunt preparate mâncarea. Rețeta potrivită este secretul unei diete alimentare ușoare de succes!

În plus față de ingredientele digerabile, este, de asemenea, important să utilizați un preparat delicat cu cel mai mic conținut de grăsimi. Aburiti sau aburiti legumele in putina apa. Economisește pe sare și condimente. Ar trebui să evitați în special alimentele picante.

Carnea și peștele nu trebuie prăjite prea mult. Dacă utilizați tigăi acoperite, aveți nevoie doar de foarte puțină grăsime. Peștele are, de asemenea, un gust foarte bun atunci când este aburit. Ar trebui să evitați alimentele prăjite, cum ar fi cartofii prăjiți, crochetele sau inelele de calmar.

Bacsis: Gătitul în aburi este foarte digerabil. Există un vaporizator de top aici pe Amazon. *

Cele mai bune rețete alimentare ușoare

Rețetele alimentare ușoare și bune folosesc doar câteva ingrediente, nu sunt foarte condimentate și nu conțin aproape deloc grăsimi. Totuși, nu trebuie să aibă un gust plictisitor. Am pregătit rețete delicioase pentru micul dejun, prânz și cină: Cele mai bune rețete alimentare ușoare

Mâncare ușoară: băuturile potrivite

Alcoolul este, de asemenea, important dacă aveți probleme gastro-intestinale, mai ales dacă aveți diaree și vărsături. Ar trebui să aibă cel puțin 1,5 până la 2 litri pe zi.

Există, de asemenea, unele băuturi care sunt bune și mai puțin bine tolerate. Datorită conținutului lor de cofeină, ceaiul negru și verde, precum și cafeaua stimulează mișcarea intestinală și favorizează astfel digestia. Acest lucru are un efect destul de negativ asupra diareei.

Chiar și limonadele dulci, sucurile de fructe și alcoolul sunt de obicei mai puțin bine tolerate, deci ar trebui să le evitați.

Pe de altă parte, apa (de preferință apă plată, de preferință nu prea rece) și ceaiurile de plante și fructe neindulcite sunt ideale. Există un ceai gastro-intestinal digestibil aici pe Amazon *

Mâncare ușoară: ceea ce ajută la diaree și vărsături?

Dacă suferiți de dureri abdominale acute, diaree sau vărsături, ar trebui să mâncați foarte atent. Supa rasă de mere sau morcov ajută împotriva diareei.

Dacă aveți dureri de stomac și vărsături, ar trebui să mâncați ceva doar dacă chiar aveți chef. Mâncărurile bune sunt, de exemplu, piureul de casă sau orezul cu legume aburite.

Alimente ușoare: ar trebui să evitați aceste alimente, dacă este posibil

Doar pentru că următoarele alimente nu sunt de obicei bine tolerate nu înseamnă că trebuie să fie cazul în cazul dvs. Cel mai bine este să încercați dacă vă simțiți mai rău după ce l-ați consumat sau dacă rămâneți fără simptome.

După o gripă gastro-intestinală cu diaree și vărsături sau la recomandarea medicului dumneavoastră, ar trebui să o jucați în siguranță și să evitați următoarele alimente.

Aceste alimente nu sunt potrivite pentru alimentele ușoare:

1. Legume balonate:
Varză, leguminoase, ciuperci, ardei, praz, ceapă, castraveți, măsline

2. Fructe prost digerabile:
fructe necoapte, cireșe, prune, piersici, nectarine, caise, nuci

3. Cereale și produse din cereale:
Pâini grase cu cereale integrale, pâine proaspătă, produse de patiserie grase, cum ar fi tarte, produse de patiserie, produse de patiserie cu untură, produse din cartofi prăjiți

4. Lapte și produse lactate:
Lapte cu conținut ridicat de grăsimi, iaurt cu conținut ridicat de grăsimi, smântână, cremă fragedă, brânzeturi picante și grase (peste 45% grăsime), brânză albastră

5. Carne și produse din carne:
carne grasă, afumată, vindecată, arsă, rață, gâscă, cârnați grași și afumați, cârnați de ficat

6. Pești:
tipuri de pești grași precum anghila, heringul, somonul, peștele afumat și/sau murat

Cele 10 alimente cele mai grase:

Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.

Mâncare ușoară: cât timp trebuie să mâncați mâncare ușoară?

Dieta ușoară (blandă) sau hrana integrală ușoară ar trebui să conțină toți nutrienții care corespund unei diete sănătoase în modul descris mai sus, deci nu este nimic în neregulă dacă mâncați astfel pentru o perioadă mai lungă de timp.

Acest lucru poate fi necesar, de exemplu, pentru bolile cronice. Dacă simptomele nu dispar, trebuie consultat un medic.

Puteți găsi mai multe despre subiectul alimentelor integrale ușoare pe portalul nostru de parteneri Onmeda.de: Alimente ușoare pentru afecțiuni gastro-intestinale: Ce puteți mânca?

Umfla:
Kasper, H.; Burghardt, W.: Medicină nutrițională și dietetică. Urban & Fischer, München 2009

Liniile directoare pentru dieta gastroenterologică de bază. Informații online de la Spitalul Universitar din Tübingen: www.medizin.uni-tuebingen.de (începând din martie 2003)

Notă importantă: Informațiile din acest articol sunt furnizate doar în scop informativ și nu înlocuiesc diagnosticul medicului. Dacă nu sunteți sigur, aveți întrebări urgente sau aveți reclamații, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.