Riscul de obezitate a crescut în Rusia

IAMO Policy Brief 27 analizează obiceiurile alimentare și consecințele lor asupra sănătății în Rusia

obezitate

Criza supraponderală proclamată de Organizația Mondială a Sănătății, cu toate consecințele sale asupra sănătății, și-a găsit drumul în Federația Rusă încă de la începutul mileniului. Acest lucru devine din ce în ce mai important, în special pe fondul „impozitului pe alimentele nesănătoase” discutat în Rusia și este o consecință a schimbărilor în stilul de viață și obiceiurile alimentare. În IAMO Policy Brief 27 „Schimbarea socială, schimbarea obiceiurilor alimentare și consecințele asupra sănătății în Rusia”, Dr. Christine Burggraf, om de știință la Institutul Leibniz pentru Dezvoltare Agricolă în Economii de Tranziție (IAMO), și profesorul Thomas Glaub, Director IAMO, explică motivele acestei dezvoltări și oferă recomandări pentru contramăsuri.

Studiile cercetătorilor arată că odată cu creșterea economică și cu venitul privat în creștere în Rusia, consumul de produse animale bogate în grăsimi a crescut. Sănătatea multor cetățeni ruși este împovărată de un risc crescut de obezitate și boli cronice legate de dietă. În același timp, dieta legată de sănătate s-a îmbunătățit în ceea ce privește aportul de diverse vitamine și minerale. Aceste două evoluții opuse pot fi, de obicei, găsite și în alte țări industrializate și emergente, deși într-o formă mai pronunțată în Federația Rusă.

Ca motive pentru aceasta, Burggraf și Glaub citează, pe lângă preferința tradițională destul de mare a societății ruse pentru produsele de origine animală bogate în grăsimi, informații nutriționale insuficiente. Pentru a pregăti calea unei diete mai sănătoase în Rusia, aceștia recomandă, pe lângă o gamă mai diversă de alimente și programe de îmbunătățire a alimentației comunale, campanii de informare mai direcționate pentru a oferi cunoștințe nutriționale suficiente și etichete clare ale produselor care oferă informații despre conținutul nutrițional al unui aliment.

IAMO Policy Brief 27 „Schimbări sociale, modificări ale obiceiurilor alimentare și consecințe asupra sănătății în Rusia” poate fi descărcat de pe site-ul web IAMO la http://www.iamo.de/policybrief-27.

Text: 2.453 caractere (cu spații)

IAMO Policy Brief 27
Burggraf, Christine; Faith, Thomas (2016) Schimbarea socială, schimbarea obiceiurilor alimentare și consecințele asupra sănătății în Rusia. IAMO Policy Brief No. 27, Halle (Saale).
http://www.iamo.de/policybrief-27

Briefurile politicii IAMO
Cu IAMO Policy Briefs, IAMO se bazează pe propriile sale cercetări cu privire la importante probleme de politică agricolă. În seria de publicații, diferite subiecte relevante din punct de vedere social sunt prezentate pe scurt și într-o manieră general înțeleasă. Grupul țintă include în special factorii de decizie din politici, reprezentanți ai afacerilor și mass-media și publicul interesat. Briefurile de politici IAMO au fost publicate la intervale neregulate din 2011.

Despre IAMO
Institutul Leibniz pentru Dezvoltare Agricolă în Economii de Tranziție (IAMO) este dedicat analizei proceselor de schimbare economică, socială și politică din industria agricolă și alimentară, precum și din zonele rurale. Domeniul său de cercetare se extinde de la extinderea UE prin regiunile de tranziție din Europa Centrală, de Est și de Sud-Est până în Asia Centrală și de Est. IAMO contribuie la o mai bună înțelegere a schimbărilor instituționale, structurale și tehnologice. În plus, examinează efectele rezultate asupra sectoarelor agricole și alimentare și a condițiilor de viață ale populației rurale. Pentru a face față acestora, sunt derivate și analizate strategii și opțiuni pentru companii, piețe agricole și politici. De când a fost fondată în 1994, IAMO a fost o instituție de cercetare neuniversitară a Asociației Leibniz.

Persoana de contact științifică
Dr. Christine Burggraf
Tel.: +49 345 2928-223
Fax: +49 345 2928-299
[email protected]

Apăsați contact
Britta Paasche
Presă și relații publice
Tel.: +49 345 2928-329
Fax: +49 345 2928-499
[email protected]
http://www.iamo.de

Informatii suplimentare:

http://www.iamo.de/policybrief-27 - IAMO Policy Brief 27 "Schimbări sociale, modificări ale obiceiurilor alimentare și consecințe asupra sănătății în Rusia"
http://www.iamo.de - Institutul Leibniz pentru Dezvoltare Agricolă în Economii de Tranziție (IAMO)

Caracteristicile acestui comunicat de presă:
Jurnaliști, profesori/elevi, studenți, reprezentanți ai afacerilor, oameni de știință, toată lumea
Nutriție/sănătate/îngrijire, societate, politică, economie
supraregional
Rezultate de cercetare, publicații științifice
limba germana