Riscurile reale ale băuturilor energizante
Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară (ANSES) a emis astăzi un aviz cu privire la evaluarea riscurilor asociate consumului așa-numitelor băuturi „energizante”. ANSES avertizează împotriva acestui consum la anumite populații cu risc și când este asociat cu alcool sau exerciții fizice.
Red Bull, Monster sau Burn ... Aceste băuturi care ar trebui să „ne dea aripi” sunt deseori evidențiate pentru efectul lor „incitant”. În cauză: compoziția lor. Pe lângă faptul că nu oferă niciun beneficiu clar în dieta zilnică, acestea sunt îmbogățite cu cofeină, taurină și vitamine. Astfel, „atunci când sunt asociați cu anumite moduri de consum (alcool, sport etc.)„ pot „genera atacuri cardiace grave la consumatorii cu predispoziții genetice frecvente (1 din 1000) și, în general, nediagnosticați”, potrivit unui raport făcut public de către Agenția Națională pentru Siguranța Alimentară (ANSES) la 1 octombrie 2013. „Prin urmare, nu se pune problema criminalizării consumului exclusiv de băuturi energizante”, precizează Franck Foures, director adjunct pentru sănătate și alimente la Handles. Este o acumulare de factori de risc care pot fi periculoși. "
Efecte cardiovasculare, psiho-comportamentale, neurologice.
Pentru acest studiu, ANSES s-a bazat pe cazuri concrete raportate în urma unei investigații lansate în 2012. În total, au fost raportate 257 de cazuri de accidente medicale asociate consumului de băuturi energizante. 212 dintre ei au fost „suficient informați pentru a fi analizați”. „Cazurile care nu au fost incluse în studiu s-au datorat faptului că responsabilitatea băuturilor energizante era îndoielnică. Îndoit nu înseamnă exclus ”, comentează profesorul Irène Margaritis, șeful unității de evaluare a riscului nutrițional la ANSES. Accidentele enumerate se referă în cea mai mare parte la efectele cardiovasculare, psiho-comportamentale și neurologice, dar și la efectele gastrointestinale, respiratorii, musculo/osteo-articulare etc.
Dintre cele mai grave cazuri, cele care sunt raportate în general în mod alarmist de către mass-media, opt cazuri de stop cardiac au fost aduse în atenția ANSES. Doi dintre ei au fost demiși din lipsă de informații suficiente. Dintre cele șase cazuri rămase, „atribuirea consumului de băuturi energizante a fost considerată discutabilă în trei cazuri, posibilă în alte două cazuri și foarte probabil în ultimul caz”. Aceasta din urmă corespunde morții bruște a unei fete de 16 ani într-un club de noapte, care a avut loc imediat după oprirea dansului. Consumul de băuturi energizante a fost apoi asociat cu alcoolul și fata a avut o disfuncție a ritmului cardiac nediagnosticat. „Acestea sunt cazurile care prezintă cel mai mare risc”, explică dr. Xavier Bigard, expert în ANSES. Acesta este efectul combinațiilor de factori de risc care pot duce la accidente medicale: consumul de băuturi energizante, alcool, mediu foarte fierbinte, exerciții fizice și patologiile existente. "