Risotto de hrișcă aromat cu Algues Folles Forestier - Alge alimentare

Risotto de hrișcă aromat cu Algae Folles Forestier

Ce zici de schimbarea puțin a rețetei de risotto prin înlocuirea orezului cu hrișcă? Lasă-te ispitit de acest fel de mâncare de toamnă prin excelență ...

Vesel ușor și ieftin
Pentru 4 persoane
Preparare 20 min

Ingrediente:

300 g hrișcă
1,25 l bulion miso
60 ml ulei de măsline
250 ml vin alb
600 g ciuperci nasture
1 ceapă
2 catei de usturoi
80 g parmezan
1 mână de alune prăjite
Piper
Amestec de alge pădure sălbatică

Pregătirea

Se încălzește 2 linguri de ulei de măsline într-o cratiță la foc mare, apoi se adaugă ciupercile și se rumenesc timp de 10 min, apoi se scoate din tigaie.

---