Rodia și efectele ei
Rodia și efectele ei
Aroma exotică a rodiei a fost mult timp considerată - pentru a fi precisă - prea exotică în această țară. Deoarece fructul nu este originar din latitudinile noastre, a fost rareori pe farfurie. Dar asta a trecut de mult, acum puteți cumpăra rodii în fiecare supermarket. Și mănâncă cu gust. Fie pentru gătit, crud sau ca suc, numeroasele efecte asupra sănătății fructelor roșii vorbesc de la sine. Se spune că consumul de rodii are un efect pozitiv în special asupra sistemului cardiovascular. Nu toate efectele pot fi dovedite științific. Dar feedback-ul entuziast de la pacienți și fanii rodiei vorbește de la sine.
Cât de sănătoși sunt rodii?
Inflamația poate fi combătută cu rodii, iar circulația sângelui în vase ar trebui să se îmbunătățească și dacă bei un pahar de suc de rodie în fiecare zi. La trecerea la menopauză, destul de multe femei se bazează pe fructele dulci și chiar și cu cancer de prostată, efectele pozitive sunt deja evidente. Vasele rămân elastice, „de vină” pentru acest lucru sunt antioxidanții, așa-numiții polifenoli și flavonoizi. Aceste ingrediente active au un efect protector împotriva colesterolului LDL. Aceasta înseamnă că calcificarea vasculară poate fi prevenită activ. Se spune că sucul unei rodii conține și mai mulți polifenoli decât sucul de struguri sau vinul roșu, de exemplu. Oamenii de știință au găsit, de asemenea, hormoni din plante în nucleele mici, dar știința încă ne datorează cum și dacă acționează ca agenți antiinflamatori și ca suport în timpul menopauzei. Rodia este cu siguranță sănătoasă. Acest lucru se datorează faptului că conține minerale precum potasiul, oligoelemente precum fierul și vitaminele B. Și șapte miligrame de vitamina C la 100 de grame de fructe asigură, de asemenea, o sănătate și o bunăstare mai bune.
Rodii în bucătărie: preparare și rețete
Pentru mulți oameni, rodiile reprezintă o adevărată armă miracolă împotriva bolilor grave, cum ar fi cancerul de sân, hipertensiunea arterială și problemele digestive, adesea dispar în aer. Dar cum puteți obține semințele de vindecare în interiorul fructului? Bucătăria seamănă adesea cu un câmp de luptă odată ce ați scos în sfârșit sâmburii. Ceea ce rămâne sunt coaja și, de asemenea, pielea albă, deoarece acestea conțin substanțe amare. Dacă nu gătiți și coaceți cu semințele de rodie, cel mai bine este să folosiți sucul de rodie. O jumătate de pahar poate fi făcută dintr-un fruct sau puteți cumpăra suc finit din magazinele specializate. La gătit, fructele se potrivesc bine cu multe deserturi, dar și cu carne și în sos, sâmburii mici sunt minunați. Un pahar de suc de rodie pe zi înseamnă o sănătate mai bună. Dar, în plus față de toate efectele pozitive dovedite și încă deschise, sucul de rodie are un gust prea bun pentru a dori să se lipsească de el.