Rolul alimentelor și al acizilor grași în definiția musculară Toutelanutrition

alimentelor

De la creșterea masei până la definirea mușchilor, toate elementele dietei tale joacă un rol important, în special acizii grași.

Acizi grași: ce sunt aceștia ?

Acizii grași sunt elemente care alcătuiesc lipidele sau substanțele grase. Ele reprezintă o sursă de energie pentru corp, cu o rată de 9Kcal/g. De asemenea, ele promovează buna funcționare a celulelor noastre.

Care sunt tipurile de acizi grași și unde pot fi găsiți ?

Acizi grași saturați asigură organismului energie și vitaminele A, D, E și K. Acționează ca co-factori în producția de testosteron, un hormon care participă la dezvoltarea musculară și la sinteza proteinelor. Se găsesc în produsele lactate, carnea grasă, gălbenușurile și mezelurile.

Acizi grași mononesaturați se găsesc frecvent în uleiuri vegetale și nuci. Acestea reduc nivelul colesterolului rău și promovează creșterea în greutate.

Acizi grași esențiali sau polinesaturați se găsesc numai în alimente, în special în uleiurile de pește grase și vegetale, deoarece organismul nu le poate fabrica. Conținutul lor ridicat de omega 3 și omega 6 le permite să lupte împotriva tulburărilor cardiovasculare și a hipertensiunii.