Rolul lipogenezei de novo în răspunsul metabolic la excesul de zaharoză - Institut

PPR 2015

novo

Rolul lipogenezei de novo în răspunsul metabolic la excesul de zaharoză

Proiect de cercetare

  • Autor: Prasanthi JEGATHEESAN
  • Centru de cercetare: Facultatea de Biologie și Medicină, Departamentul de Fiziologie, Lausanne
  • Tema: Metabolism

Prezentare, obiective și rezultate scontate

Prezentare

Prevalența crescută a sindromului metabolic poate coincide cu consumul crescut de zaharoză și fructoză. Aceste zaharuri adăugate pot contribui de fapt la supraponderalitatea și tulburările asociate. Aportul de energie în exces induce creșterea în greutate, cu o creștere în mod normal a grăsimii și a masei slabe, contribuind la limitarea creșterii în greutate prin creșterea cheltuielilor de energie. Cu toate acestea, zaharurile promovează creșterea masei grase în detrimentul mușchilor. Din punct de vedere clinic, riscurile sunt tulburările metabolice crescute și obezitatea sarcopenică pe termen lung. Experimental, zaharoza sau fructoza modifică metabolismul lipidic și induce rezistența la insulină, dislipidemia, hiperuricaemia și hipertensiunea, care este cauza numeroaselor patologii metabolice. Consecințele exacte la om asupra metabolismului proteinelor musculare rămân de definit.

Ipoteză

Ipoteza noastră este că aportul excesiv de zahăr induce un câștig în greutate mai mare decât alți nutrienți și o pierdere a masei musculare, deoarece creșterea lipogenezei de novo (DNL) ar fi la originea modificărilor metabolomului și secretomului hepatic. scăderea capacității hormonilor și aminoacizilor (AA) de a promova câștigul proteinelor musculare. Acest proiect va fi realizat la voluntari sănătoși și va evalua influența consumului excesiv prelungit de zahăr asupra metabolismului proteinelor din corpul întreg și reglarea acestuia, precum și asupra acumulării de lipide hepatice și adipoase. Explorarea se va baza pe determinarea ratelor de sinteză a lipidelor și proteinelor folosind un izotop stabil și pe abordări metabolice și endocrine. Interesul acestui proiect este înțelegerea acestei interacțiuni între fructoză și metabolismul proteinelor, care, dincolo de înțelegerea fiziopatologiei, va contribui la stabilirea de noi recomandări dietetice.