Roșii umplute cu hrișcă - cookidoo® - platforma oficială de rețete Thermomix®
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușoare. Cei care necesită puțin mai mult timp sau capacitate de gătit sunt calificați ca mediu sau avansat.
Timp de pregatire
Acesta este cât timp aveți nevoie pentru a pregăti această masă.
Timpul total
Acesta este timpul necesar pregătirii acestei mese de la început până la sfârșit: marinare, coacere, răcire etc.
Mărimea porției
Aceasta arată câte porții face această rețetă.
Ingrediente
- 4 roșii de inimă de vită pentru umplutură
- 5 vârfuri de sare, pentru a se regla după gust
- ½ buchet de pătrunjel proaspăt, decojit
- ½ buchet de coriandru proaspăt, decojit
- 1 cățel mare de usturoi
- 80 g ceapă galbenă, tăiată în două
- 100 g ceapă roșie, tăiată în jumătate
- 70 g șalotă
- 2 vârfuri de piper măcinat, pentru a se regla după gust
- 130 g hrișcă decojită
- 1 vârf de sare grosieră
- 140 g de apă
- 50 g nuci de pin