Roșii umplute cu Protein-Gourmet

Roșii umplute

Roșii500g carne tocată (vițel sau/și carne de vită cu 5% grăsime)
1/2 buchet de patrunjel, tocat4-5 căței de usturoi, zdrobiți1 ceapă, tocată măruntsare, piper, cimbru

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C

Tăiați o pălărie de pe fiecare roșie și goliți-le. Rezervați pulpa. Sareți interiorul roșiilor și întoarceți-le pentru a le dezgusta în timp ce pregătiți umplutura, direct în vasul de copt

Se amestecă carnea cu restul ingredientelor, încorporând pulpa de roșii

Umpleți roșiile cu carnea și acoperiți-le cu pălăria. Adăugați puțină apă (foarte puțin, deoarece roșiile vor continua să sângereze în timpul gătitului)

Puneți la cuptor cel puțin 30 de minute (sau mai mult, în funcție de dimensiunea roșiei)

Degresează sosul răcit