Rougaille de Courgettes, și unde este dieta mea Peltriaux Seasonal Basket?

unde

Sunt încă la dietă, chiar dacă acum ia o bătaie dracului cu prezentările de presă de Crăciun (da, deși sunt mai receptivi decât un jurnalist de hârtie care trebuie să-și returneze articolul cu 6 luni în avans, noi - bloggerii - suntem încă cu câteva luni înainte de termen). Dintr-o dată, trebuie să jonglezi cu degustarea foie gras și bușteni și ... dieta.

Dr. Peltriaux m-a asigurat că, contrar credinței populare, corpul meu nu va avea un efect de revenire. Dacă îl țin în disconfortul unei alternanțe de dietă de fund și abateri ocazionale, el va rămâne la „slăbesc”.

Am ajuns la faza delicată a procesului meu: nu mai sunt în vacanță și trebuie să negociez între munca mea (și nenumăratele teste) și sănătatea mea. Recunosc că Dr. Peltriaux este medicul ideal pentru asta. El te ajută, te sfătuiește fără să-ți spună vreodată că ai de ales. El te ghidează și dezvoltă o strategie care îți permite să continui fără să renunți.

Așa că gătesc întotdeauna câte legume pot încadra în rețete în mod normal pe bază de carne sau pește. Și funcționează bine. Mă distrez fără frustrare (și apoi știu că din când în când - puțin mai în acest moment - îmi face mare plăcere să beau șampanie și să gust din cele mai noi creații culinare ale unui bucătar sau ale unui brand).