Rougette (legume)

Imprimare Partajare Facebook

legume

Distribuiți pe facebook twitter

Distribuiți pe Twitter Pinterest

Distribuiți pe Pinterest Mail

Distribuiți prin poștă

Rougette, numită și rougette de Montpellier, este o varietate de salată de iarnă și rustică, cu marginile frunzelor verzi devenind roșu închis spre sfârșitul creșterii. Rougette aparține familiei de salată.

Rougette este o varietate de salate care pot fi văzute pe rafturi primăvara. Crescută în sudul Franței, rougeta nu este totuși ușor de găsit. Indiferent dacă este pe piața timpurie sau în supermarketuri, nu trebuie confundat cu frunza de stejar roșu, care este mult mai frecventă.

Ca și în cazul tuturor salatelor, trebuie mai întâi să desprindeți toate frunzele și apoi să le clătiți înainte de a le trece printr-o filată pentru salate.