ROUNDUP Campania electorală pentru noul logo cu valoare nutritivă se intensifică
BERLIN (dpa-AFX) - În disputa cu privire la etichetarea mai clară a zahărului, a grăsimilor și a sării din alimente, criticii logo-ului colorat Nutri-Score se mobilizează acum. Asociația Germană pentru Alimentație a prezentat vineri un sondaj care a arătat ratinguri de aprobare slabe pentru sistemul favorizat de avocații consumatorilor. Un model propus chiar de industrie se descurcă mai bine aici. La sfârșitul lunii, ministrul alimentelor Julia Klöckner (CDU) dorește să decidă după un sondaj al consumatorilor proprii ce etichetare recomandă guvernul federal pentru utilizarea voluntară pe ambalaje.
„Campania electorală” pentru logo-ul valorii nutriționale continuă să revină pe ultimii câțiva metri - și devine tot mai fierbinte. Președintele Asociației Alimentare, Philipp Hengstenberg, a declarat că mulți consumatori ar dori o etichetă care să le permită să aibă o dietă echilibrată. Un „sistem prea simplificat” nu găsește aprobare. Rezumatul asocierii, care este, în general, împotriva culorilor semaforului: Nutri-Score este „netransparent, de neînțeles, slab în informații”.
Sistemul, care a provenit din Franța, include, pe lângă conținutul de zahăr, grăsimi și sare, componente recomandate, cum ar fi fibrele dietetice într-o evaluare și apoi oferă o singură valoare - pe o scară de "A" pe un câmp verde închis pentru cel mai favorabil echilibru peste un galben " C "la un" E "roșu pentru cel mai rău. Câmpul aplicabil este evidențiat. Primele produse cu acesta pot fi deja cumpărate în supermarketuri, iar SPD este în coaliție pentru aceasta.
Sondajul din partea asociației industriale oferă acum argumente împotriva Nutri-Score. Aproape jumătate dintre respondenți (46%) nu au putut spune în mod spontan de ce logo-ul este deloc pe ambalaj. În general, 20% s-au simțit bine sau foarte bine informați despre produs. O jumătate bună (53 la sută) dintre cei chestionați au considerat „deloc de înțeles” ce proprietăți ale produsului sunt incluse în etichetă. Pentru sondaj, 1262 de participanți cu vârsta peste 16 ani au primit imagini cu cele două sigle selectate.
Susținătorii Nutri-Score s-au opus imediat. Tocmai punctul său forte este că prezintă date complexe privind calitatea nutrițională a unui produs într-un mod ușor de înțeles pe partea din față a ambalajului, a spus Luise Molling de la organizația de consumatori Foodwatch. "Oricine pretinde că Nutri-Score este un substitut pentru tabelul nutrițional detaliat de pe spatele ambalajului induce în eroare publicul."
Foodwatch și mai multe asociații medicale au trimis recent un sondaj care a testat două modele - și a găsit o aprobare ridicată pentru Nutri-Score. În același timp, a început o altă investigație în comerțul cu amănuntul: liderul industriei Edeka și lanțul său de reduceri Netto fac un test practic cu trei modele selectate pe parcursul mai multor luni.
Cu toate acestea, decizia politică ar trebui să se încadreze în patru modele, care sunt examinate în sondajul oficial al consumatorilor. Pe lângă Nutri-Score și modelul economic, este logo-ul „Keyhole” din Scandinavia cu o gaură albă pe fundal verde, pe care numai produsele cu o valoare nutrițională favorabilă le pot obține. De asemenea, în cursă este un model cu faguri de culoare pe care Institutul federal Max Rubner l-a dezvoltat la cererea ministerului.
Potrivit sondajului, 48 la sută au considerat că sunt foarte bine sau bine informați despre produs în modelul asociației comerciale. Proprietățile „general cuprinse” care intră în siglă au fost găsite cu 14 la sută și „doar parțial de înțeles” cu 50 la sută. Modelul este format din cinci cercuri cu numărul de calorii și conținutul de grăsimi, grăsimi saturate, zahăr și sare la 100 de grame. Un punct culminant din fiecare cerc arată ce procent din aportul zilnic este echivalent cu 100 de grame - cu cât este mai mare, cu atât este mai mare zona de culoare albastru deschis și violet.
Klöckner a arătat clar că rezultatele propriului sondaj ar trebui să fie decisive pentru decizia lor. Există, de asemenea, o decizie fundamentală complicată cu privire la ceea ce ar trebui să facă logo-ul. După cum a arătat noul sondaj, 72 la sută consideră că este foarte important sau important să primească informații despre nutrienți individuali, cum ar fi modelul economic oferit. Pe de altă parte, 71% ar dori o evaluare sumară a cât de sănătos este un produs - asta înseamnă Nutri-Score./sam/DP/jha