Rubarba Blogul DocMorris de rapel al sănătății naturale
Mulți oameni sunt surprinși de faptul că rubarba este foarte bogată în nutrienți. Legumele asemănătoare cu țelina sunt folosite în special în prăjituri. Deoarece conține acid oxalic, care leagă calciul în organism, este cel mai bine consumat cu produse lactate. Indiferent dacă coaceți rubarba, prăjiți, faceți grătarul, îl consumați crud sau îl beți ca suc, consumând doar o ceașcă de rubarbă în fiecare zi aduce beneficii enorme pentru sănătate și reduce riscul de a dezvolta cancer.
Barbarul este o garanție a calciului
Calciul este important pentru dinți și oase. Doar o ceașcă de rubarbă conține 10% din cantitatea zilnică recomandată din acest mineral important. Deficitul de calciu vă slăbește oasele și facilitează ruperea oaselor, în special la vârstnici. Deficitul de calciu poate duce și la pierderea dinților.
Luteina protejează împotriva cancerului
Rubarba conține, de asemenea, ingredientul activ „luteina”, care susține sănătatea ochilor și a pielii. De exemplu, luteina este utilizată pentru a trata AMD (degenerescența maculară legată de vârstă). Cum funcționează este încă neclar. Dar cert este că luteina protejează împotriva nivelurilor nocive de polen din aer. O ceașcă de rubarbă pe zi scade riscul anumitor tipuri de cancer.
Vitamina K din rubarbă previne pierderea de sânge
Rubarba conține vitamina K - o vitamină esențială pentru sănătatea ta. Cu toate acestea, lipsește adesea din meniu și nu acoperă nevoile zilnice. Vitamina K se asigură că sângele tău se coagulează după o leziune și previne astfel pierderea de sânge care pune viața în pericol. Vitamina K este și mai vitală pentru diabetici. Fără suficientă vitamină K în dietă, chiar și mici bucăți pot pune viața în pericol. Cu doar o ceașcă de rubarbă pe zi, oferiți corpului dvs. 35 de micrograme de vitamina K și preveniți sângerările excesive.
Antioxidanții protejează împotriva cancerului
Rubarba conține, de asemenea, o cantitate uimitoare de antioxidanți. Acest nutrient este ceea ce conferă rubarbei culoarea sa roz și ajută organismul să lupte împotriva bolilor. Potrivit American Diet Association, leguma poate ajuta la construirea unui sistem imunitar sănătos, împreună cu prevenirea bolilor cardiovasculare. Experienții din domeniul sănătății au avut un pic senzație când au aflat că doar o ceașcă de rubarbă pe zi previne dezvoltarea radicalilor liberi și protejează astfel rubarba de cancer.
Mănâncă rubarbă și trăiește mai mult
Cu doar o ceașcă de rubarbă, vă reduceți riscul de a dezvolta cancer sau boli de inimă. Vitaminele și mineralele conținute în tulpini reduc riscul de demență, artrită sau deteriorare a cartilajului. Rubarba nu numai că vă ajută să trăiți mai sănătos, ci vă ajută să trăiți mai mult și mai activ.
Rubarba reduce stresul
Nivelurile ridicate de stres sunt periculoase pentru bunăstarea fizică și emoțională. O ceașcă de rubarbă pe zi poate reduce dramatic stresul și tensiunea. Vitamina K și alți nutrienți din rubarbă reduc factorii declanșatori ai stresului, depresiei și anxietății. Fructul din frunze conține, de asemenea, magneziu și potasiu, care sunt esențiale pentru reducerea nivelului de stres și au, de asemenea, un efect de scădere a tensiunii arteriale.
Ajutor digestiv natural
O ceașcă de rubarbă pe zi vă îmbunătățește digestia. Fibrele solubile din legumele cu frunze reduc flatulența și gazele dureroase, promovând în același timp formarea bacteriilor intestinale sănătoase. Când bacteriile sănătoase intră în tractul digestiv, este mai ușor să aveți o mișcare a intestinului și care evită rupturile dureroase de stomac sau intestinale.
Slăbire sănătoasă
Dacă vrei să slăbești, ar trebui să mănânci rubarbă. Cercetările arată că fibra solubilă favorizează pierderea în greutate foarte sănătoasă. Ceea ce face ca kilogramele să scadă este conținutul ridicat de sațietate și necesarul caloric asociat. Ce zici de înlocuirea ciocolatei cu o ceașcă de rubarbă seara? Acest lucru vă oferă 32 mg de fibre solubile și fibre dietetice de care aveți nevoie. Cântarele vă mulțumesc apoi cu o diferență vizibilă în greutate.
Piele cu aspect mai tânăr
Un alt beneficiu subestimat este efectul pozitiv asupra pielii. Face pielea să pară mai tânără și acționează ca un facial din interior. Doar o ceașcă de rubarbă conține vitaminele și substanțele nutritive importante care stimulează întinerirea celulelor sănătoase și susțin strălucirea naturală a pielii tale. Lupta simultană împotriva radicalilor liberi contracarează și îmbătrânirea pielii.
Rețetele noastre simple vă vor oferi idei și sugestii despre cum să obțineți doza zilnică.
Marul de rubarbă se sfărâmă
ingrediente
Pentru topping:
1 cană de făină
1/2 cană de fulgi de ovăz
¾ cană de zahăr brun
½ cană de unt topit
Pentru umplere:
2 căni de rubarbă
2 cani mere (fără piele)
¾ cană de zahăr
¼ cană de făină
½ linguriță de scorțișoară
¼ cană de apă
Topping de streusel:
Intr-un castron mare, adaugati faina, ovazul si zaharul. Adăugați untul topit și folosiți o furculiță pentru a amesteca în stropi fărâmițători.
Umplere:
Spălați și curățați rubarba și tăiați-o în bucăți care nu sunt prea grosiere. Curățați merele, scoateți miezul și tăiați cubulețe.
Se amestecă toate ingredientele pentru umplutură într-o tigaie ușor unsă, se adaugă 1/4 cană de apă și se amestecă.
Apoi puneți toppingul pe umplutură. Coaceți la cuptor la 200 ° C timp de aproximativ 20-30 de minute până se rumenesc.