Rulă de clătite Nutella - rețetă rețetă despre bucătăria de astăzi

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 200 g făină fluidă
  • 2 oua
  • 40 cl Lapte
  • 1 lingură. lingura Ulei
  • 1 vârf mare de sare
  • 1 borcan mic de 400 g Nutella
  • Calorii = Foarte mare

Etape de pregătire

  1. Se toarnă sarea și făina într-un castron și se sapă un puț. Crăcați ouăle și turnați uleiul. Cu o spatulă, amestecați ușor, formând cercuri din centru spre exterior pentru a încorpora treptat făina în părțile laterale ale bolului.
  2. Când aluatul este omogen, se toarnă jumătate din lapte și se amestecă ușor cu un tel. Când aluatul este neted, se toarnă restul de lapte și se amestecă. Dacă aluatul conține câteva bulgări, folosiți un blender manual câteva secunde pentru a-l subția.
  3. Ungeți o tigaie antiaderentă și puneți-o la foc mare. Când este fierbinte, se toarnă un lighean de aluat de clătite și se distribuie pe toată suprafața în timp ce se mișcă tigaia. Când marginile încep să se îndepărteze de tigaie, treceți o spatulă sub clătită și rotiți-o pe cealaltă parte. Gatiti inca 2 pana la 3 minute.
  4. Derulați o foaie de hârtie pergament de aproximativ 40 cm. Așezați-l pe blat și acoperiți-l cu clătite. Ar trebui să se suprapună ușor. Se întinde jumătate din Nutella pe aceste clătite. Rulați-le strâns, începând de la una dintre marginile lungi ale dreptunghiului. Periați această rolă cu restul Nutella, apoi tăiați marginile. Serviți imediat sau puneți deoparte într-o cameră rece.