Rulouri de pâine; del; Cartofi cl; e

Fierbinte și fierbinte - așa ne plac găluștele de pâine și găluștele de cartofi. Și apoi se combină delicios - ca în aceste rețete dulci și sărate.

Găluște de pâine și găluște de cartofi au cu siguranță un lucru în comun: sunt rotunde și sunt servite fierbinți și fine ca un însoțitor delicios pentru carne, sos și legume.

După cum sugerează și numele, găluștele pentru pâine stau la baza găluștelor. Ar trebui să fie vechi, adică vechi de cel puțin o zi, dar nu complet uscate. Apoi sunt înmuiate în lapte, împreună cu ceapă, pătrunjel și ou pentru a face aluat de găluște de pâine.

Cu găluștele de cartofi, numele spune totul - tuberculul nostru preferat constituie baza excelentă aici. Există multe variante pentru găluște de cartofi: Uneori cartofii sunt cruzi, alteori fierți și cu găluște jumătate și jumătate, numită și jumătate de mătase, cartofii cruzi și fierți sunt amestecați. Cartofii cruzi sunt de obicei rase, cele fierte sunt presate prin presa de cartofi sau o sită grosieră. Cu toate acestea, toate găluștele de cartofi au un lucru în comun: gătite în apă fierbinte, sărată, ajung în farfuria noastră, aburind delicios.

O mulțime de plăcere, cu puțin efort - asta reprezintă ceea ce reprezintă găluștele de pâine Pfanni și găluștele de cartofi. Fie ca aluat sau deja porționat într-o pungă de gătit - găluștele de cartofi sunt garantate să aibă succes. Și bucătarul se dedică restului rețetei fără a fi nevoie să vă faceți griji cu găluștele.

Ce zici, de exemplu, de aceste delicatese fine:

---