Rulouri de varză aburite cu rețete de rețete pe bază de sos de ciuperci

Partea mea de gătit în chicinetă!

  • Entrate și gustări
  • Ciorbe și tocănițe
  • Salate
  • Paste, pizza și risotto
  • peste si fructe de mare
  • Mâncăruri din carne
  • Mâncăruri cu legume
  • Făină și deserturi
  • băuturi
  • Alte
  • Toate rețetele de gătit

Creați-vă propria chicinetă - înregistrați-vă aici!

ciuperci

Rețetă din 10 ianuarie 2016 - 8579 vizualizări

ingrediente

  • 200 g orez cu boabe lungi
  • sare
  • 1 cap de varză
  • 1 volum supă verde
  • 100 g Gouda
  • nucşoară
  • 500 g ciuperci
  • 2 linguri de ulei
  • piper
  • 1 lingura faina
  • ¼ l lapte
  • ½ buchet de patrunjel

Prepararea rulourilor de varză aburite cu sos de ciuperci

aburite

Pregătiți orezul în apă clocotită cu sare, conform instrucțiunilor de pe pachet.
Curățați și spălați varza și tăiați tulpina într-o formă de pană. Gatiti varza in multa apa clocotita cu sare timp de aproximativ 10 minute. Ridicați și desprindeți frunzele moi de varză. Slăbiți treptat un total de 12 frunze de varză (folosiți restul de varză în alte scopuri). Tăiați venele groase ale frunzelor.
Curățați sau curățați supa de verdeață, spălați-o și tăiați-o cubulețe foarte mici. Radeți grosier brânza. Se amestecă orezul cu supă verde și brânză. Se condimentează cu sare și nucșoară.
Răspândiți umplutura pe frunze și rotiți-le pentru a face rulade.
Așezați rolele în aburi și aburiți timp de aproximativ 20 de minute.

Pentru sos, curățați și spălați ciupercile și tăiați-le în jumătăți sau sferturi, în funcție de dimensiune. Încălziți uleiul într-o cratiță. Prăjești ciupercile viguros timp de aproximativ 5 minute. Se condimentează cu sare și piper. Praful de făină peste el și sotat scurt. Adăugați lapte și aproximativ 150 ml apă în timp ce amestecați și fierbeți timp de aproximativ 3 minute.
Spălați, tocați fin pătrunjelul și amestecați în sos.