Rulouri de varză umplute - rețetă
Rețeta pentru rulouri leneșe de varză este, de fapt, o rețetă pentru cea mai obișnuită varză gătită, gătită doar cu adaos de carne și ceapă. Această tehnică este o modalitate ideală de a obține gustul dorit al rulourilor de varză, fără a pierde timpul dezasamblând și împăturind frunzele de varză. Despre toate cele mai interesante variante ale felului de mâncare despre care vom vorbi în următoarele rețete.
Rulele leneșe de varză într-o tigaie
Un alt avantaj al rulourilor de varză leneșe este posibilitatea de a folosi mai puțină carne decât este necesar în rețeta originală, precum și eliminarea necesității de a adăuga orez pentru a crește volumul cutiei.
ingrediente:
- carne macinata de vita - 430 g;
- Ceapă - 85 g;
- varză tânără - 1 cap;
- sos de roșii - 855 g;
- bulion de pui - 115 ml;
- usturoi - 2 dinți.
pregătire
Începeți prin pregătirea ingredientelor pentru fel de mâncare: tocați varza tânără, arpagicul de usturoi se transformă într-un piure și tocați ceapa. Începeți cu felii pentru a prăji ceapa într-o cantitate mică de ulei preîncălzit, apoi adăugați-le la carnea tocată și pyurirovanny cu usturoi. Condimentați carnea și adăugați varza tocată. Când este fierbinte ca frunzele de varză, se toarnă sosul de roșii, bulionul (sau apa) și, după amestecarea repetată, se acoperă tigaia și se lasă să stârnească aproximativ 20 de minute până când sosul devine gros, iar frunzele tinere de varză - dulce.
Rulouri de varză umplute într-o tigaie - rețetă
Dacă decideți să serviți un fel de mâncare fără garnitură, atunci îi puteți da sături, adăugând la varză carne de orez fiert.
ingrediente:
- carne tocată de porc - 540 g;
- varză tânără - 1 cap;
- roșii în suc propriu - 570 g;
- orez fiert - 75 g;
- arpagic cu usturoi - 4 buc .;.
- oțet de mere - 25 ml;
- pasta de rosii - 25 g;
- Zahar - 10 g;
- Cimbru uscat, boia - 1 linguriță;
- bulion - 235 ml.