Rulouri; Ecuadorieni; rețetă companie moulinex însoțitoare de făină și brânză;

rulouri

8 rulouri - preparare 20 min - coacere 15 min la cuptor

• 250 g făină de manioc
• 1 linguriță de praf de copt
• 300 g de mozzarella rasă
• 75 g de unt (la temperatura camerei)
• 1 ou
• 1 vârf de sare
• 3 linguri de lapte semidegresat

• Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
• În vasul robotului de bucătărie prevăzut cu lama de frământat/zdrobitor, puneți făina, praful de copt și mozzarella rasă. Începeți la viteza 5 timp de 3 minute.
• Adăugați untul, oul, sarea și laptele. Porniți programul de aluat P1 până când obțineți un aluat omogen și elastic.
• Faceți bile mici și rotunde de aluat. Spaționați bilele de pâine pe un vas de copt mare din sticlă cu unt și făină.
• Coaceți chiflele de făină de manioc la 180 ° C timp de maxim 15 minute până când devin maronii aurii (atenție, pot arde ușor).

Puteți înlocui mozzarella cu brânză proaspătă. Aceste chifle tipice făină și brânză (pan de yuca y queso) ecuatoriană sunt consumate de obicei cu cafea și fructe proaspete sau pur și simplu pe cont propriu. Bilele de pâine pot fi făcute înainte și depozitate la frigider. Programe automate însoțitoare