Rulouri organice de hrișcă, 1,18

Fabricat manual cu dragoste în brutăria noastră, din materii prime fără gluten.
Producția acestor role este foarte complexă. În primul rând, hrișca și meiul sunt cântărite și proaspăt măcinate.
Apoi, aluatul se face dintr-o parte din făină de hrișcă, iar o parte din făină de hrișcă și mei este folosită pentru a face o bucată de aluat.
Aluatul și bucata de aluat trebuie preparate cu o zi înainte de coacere, astfel încât aluatul să se maturizeze și ingredientele din bucata de aluat să aibă suficient timp să se umfle. A doua zi, facem aluatul pentru chifla de hrișcă. Pentru aceasta, ingredientele rămase, cu piesa sursă și aluatul, vin să frământe într-un frământător extra curățat.
După ce aluatul a fost frământat, trebuie să se odihnească din nou pentru a-și dezvolta gustul și pentru a avea timp să se umfle.
Durează o oră, apoi rulourile de hrișcă sunt cântărite individual cu mâna și așezate pe o tavă.
Acum rulourile de hrișcă se mai dau încă o dată să se gătească înainte de a fi coapte.

pierderea greutate

Datorită producției artizanale din brutăria noastră, pot exista urme minime de gluten.
Puteți cumpăra rulourile noastre de hrișcă aici online sau în magazinul nostru.

Durabilitate:
Deoarece rolele noastre nu sunt tratate cu conservanți sau altfel, vă rugăm să congelați rolele după livrare sau să le consumați în termen de două zile (depozitare la frigider).

Ingrediente:
Făină de hrișcă *, apă Grander, făină de mei *, hrișcă încolțită *, zahăr crud de trestie *, sare de mare veche, drojdie *, condimente de pâine *

Articolele decorative nu sunt incluse în sfera serviciilor.
Au fost calculate valorile nutriționale.