Rutina mea alimentară; Caietele lui Romane
Am ezitat înainte de a denumi acest articol „Rutină alimentară” dar practic acest termen îl descrie. De ce am ezitat? Pentru că una peste alta, nu am rutină alimentară, nici zi cheatmeal planificat în avans, fără luni în modul „Reluarea regimului”, sau alimente interzise și alte permise. Nimic de acest fel.
Cu toate acestea, am avut întotdeauna un furculita buna, o atracție pentru „mâncare bună”, brânză și pizza, o pasiune pentru ciocolată, dragoste pentru lucrurile bunede fapt. Și nu o ascund! Și tu imi spui mie:
- Deci, unde este această rutină despre care ne spune ea? Care este scopul acestui articol? "
Ei bine, vă povestesc despre felul meu de a mânca, sfaturile mele, în special experiența mea, cea care a făcut din mâncarea mea un moment real de plăcere și împărtășire astăzi.
Deci, fără rutină alimentară .... dar un real dieta echilibrata !
Deci asta echilibrat nu a venit peste noapte (chiar dacă!), dimpotrivă, a fost construit în ultimii ani și mi-a cerut să testez anumite lucruri, să le iau pe altele, să mă interesez în tot acest domeniu al nutriției și asimilarea alimentelor, pentru a avea și dureri ... și asta este ceea ce este important: să facem lucrurile în cunoștință de cauză, să mâncăm știind ce oferim corpului nostru. A FI COERENT !
1. De ce am decis să-mi schimb dieta ?
Totul a început în urmă cu 6 ani și jumătate, un eveniment a declanșat toate aceste întrebări și acest ritm de viață: anorexie. Voi face un articol dedicat acestei boli pentru a nu mă extinde aici. Dar pe scurt, m-am cufundat în anorexie timp de 3 ani (o scufundare frumoasă haha!) Și astăzi pot să o spun: Îi mulțumesc cerului că mi-a dat să trec prin această boală. Așadar, anorexia însăși nu mi-a oferit prea multe în ceea ce privește cunoștințele despre alimente (vă puteți imagina!) Dar recuperarea mea a fost foarte plină de satisfacții.
Așa că în această perioadă de recâștigare, cea mai gravă etapă a bolii, am învățat din nou să mănânc și să accept tot felul de alimente. Deci, în primul rând, indiferent de ce, indiferent de ce: vreo 20 de kilograme în 8 luni ... un coșmar, da da !
2. De unde am început această schimbare? ?
La început, după ce mi-am dat seama de amploarea creșterii în greutate și de tot ce presupunea, îmi amintesc că am vrut să reiau sportul mai mult decât să-mi schimb dieta. De obicei este opusul, preferăm să urmăm o dietă, dar aceasta a fost inima mea atletică care a preluat! Așadar, nu faceți 5 ore de sport pe zi pentru a compensa o dietă slabă, ci mai degrabă reconectați-vă cu corpul meu și cu ceea ce îmi lipsea în timpul bolii.
Așa că am început încet cu mersul pe jos și apoi cu sala de sport, fără să știu cu adevărat pe ce să mă bazez încă.
În ceea ce privește mâncarea, nu am schimbat totul peste noapte și asta m-a ajutat. Am redus încet aportul de alimente care chiar mi s-au părut rele. Și anume: alcool, prăjituri de aperitiv, pâine albă, cereale de dimineață, prăjituri industriale, sosuri de tot felul ... tot ce am reintrodus într-o manieră anarhică în ultimele luni pentru a câștiga în greutate.
Și cum să vă spun cât de eliberat m-am simțit să știu să spun „nu! „Pentru o cauză bună !
Tot datorită Instagram, (da da!) Am devenit interesat de o dietă mai completă, mai coerentă, mai respectuoasă pentru corpul uman. În principal pe această platformă mi-am găsit motivația, alți oameni care fuseseră acolo. Și prin reluarea sportului, de asemenea, care a necesitat în mod inevitabil energie și pentru a mânca mai sănătos în fiecare zi.
Vreau să spun că toate acestea s-au făcut fără probleme, nu m-am grăbit cu nimic pentru că în sfârșit am fost confortabil în corpul meu știind să spun „nu” celor mai proaste alimente, dar „da” unei diete adaptate activității mele și mai presus de toate respectuos cu organizația mea. Deci, bineînțeles, au existat rate și bine cu 6 luni înainte de a simți cu adevărat schimbările psihologice și fizice. Dar nu am renunțat și chiar m-am distrat descoperind această lume cu totul nouă pentru mine. Deci, gândiți-vă la „consistență/bunăstare/pe termen lung” atunci când decideți să vă schimbați dieta. Fii convins !
3. Alimentele pe care le favorizez
Am descoperit o mulțime de alimente noi în această perioadă de reechilibrare și, de asemenea, o mulțime de surse interesante de nutrienți esențiali. Inclusiv: avocado (BFF), pâine de secară, quinoa, semințe oleaginoase, semințe de floarea soarelui/chia/squash, cucurbită, lapte vegetal, fulgi de ovăz, ulei de cocos, ....
Nu le-am numit pe toate pentru că unele nu sunt noi, iar altele chiar mai nebunești, dar în mare parte sunt bogate în proteine, grăsimi bune, fibre sau chiar carbohidrați și fac parte din viața mea de zi cu zi. Fii curios: intră online, cere sfaturi, cumpără cărți.
Revenind la mine, favorizez calitatea în locul cantității în fiecare zi: adică mănânc în funcție de foamea mea (la fel de mult ca să spun că am un pofte bun!) Dar ceea ce este pe farfurie conține substanțe nutritive bune, pe care corpul meu le are nevoie de combustibil. Nu mă duc niciodată subnutrit, timpul a trecut. Dacă îmi este foame, mă asigur că mănânc în cantitate, nici prea mult, nici prea puțin, iar când mă simt balonat sau mai puțin înfometat scad și îmi adaptez masa pentru a păstra doar ceea ce este „necesar”.
Vă dau un exemplu pentru a vă putea da seama:
- Dacă îmi este foarte foame, indiferent că am programat un antrenament pentru ziua respectivă sau o zi la serviciu, la prânz pot lua: 4-5 linguri aproximativ de naut/quinoa sau orez, 1/2 avocado și 1 fel de mâncare cu roșii. Voi adăuga condimentul acru și un compot pentru desert, ca să nu mai vorbim de un pătrat de ciocolată cu cafea. Iar seara voi face carne și legume cu un produs lactat la desert cu niște migdale.
- Dacă nu mi-e foame deloc la prânz, dacă sunt acasă fără activități prea mult planificate, voi scădea instinctiv: 1/2 pepene galben, 1/2 felie de pâine de secară integrală, puțină proteină (naut, carne sau brânză ). Și pătratul meu de ciocolată! acesta este inevitabil 🙂