S; curit; hrana de m; înot și nutriție comunitară; s
Gospodăriile sunt sigure din punct de vedere alimentar atunci când își pot permite cantitatea necesară de produse alimentare sănătoase, diverse, pe tot parcursul anului, pentru ca membrii familiei lor să ducă o viață activă și sănătoasă. La nivel de gospodărie, securitatea alimentară este definită ca fiind capacitatea de a obține suficiente alimente pentru a satisface nevoile alimentare ale tuturor membrilor familiei, fie din producția individuală, fie prin achiziții.
Starea nutrițională a fiecărui membru al gospodăriei depinde de existența mai multor condiții: produsele disponibile gospodăriei trebuie împărțite în funcție de nevoile individuale; alimentele trebuie să fie sănătoase, variate și de bună calitate; în cele din urmă, fiecare membru trebuie să aibă o stare bună de sănătate pentru a asimila alimentele consumate.
FAO recunoaște că o populație bine hrănită și sănătoasă este atât rezultatul unei dezvoltări economice și sociale de succes, cât și o componentă esențială a oricărui proces de dezvoltare.
Pentru ca obiectivele stabilite de Summitul Mondial al Alimentației în domeniul nutriției să fie atinse, politicile naționale și sectoriale de dezvoltare trebuie să fie completate de acțiuni comunitare eficiente care vizează creșterea securității alimentare a oamenilor. Gospodăriilor și promovarea consumului de alimente nutritive pe tot parcursul an. Aceste acțiuni trebuie să facă parte din protecția mijloacelor de trai și să abordeze problemele locale la originea diferitelor forme de malnutriție, inclusiv problemele deficitului cronic și sezonier de alimente, lipsa diversității produselor, îngrijirea insuficientă a familiei și practicile de hrănire inadecvate, precum și condiții de viață precare.
Serviciul de programe nutriționale al FAO este format din Clusterul pentru siguranța alimentară a gospodăriei și Clusterul nutrițional comunitar și Clusterul de informații, comunicare și educație nutrițională. Activitățile acestui serviciu au ca scop dezvoltarea și implementarea de programe eficiente, în situații normale sau de criză, pentru a ajuta gospodăriile și comunitățile sărace să obțină alimente hrănitoare, să le sporească aportul de alimente și să îmbunătățească bunăstarea nutrițională, reducând în același timp insecuritatea și sărăcia alimentară. Activitățile vizează victimele sărăciei și malnutriției, precum și gospodăriile care se confruntă cu dificultăți suplimentare din cauza HIV/SIDA.