S laptele; Forja sportivă
- O face laptele ...?
... sau este iubitul nostru Laptele vacii dar nu întotdeauna ultimul?
Laptele pe bază de plante sau băuturile substitutive ale laptelui sunt la modă!
Vegetarian vei ști deja: Alternative la laptele clasic de vacă. Dar există și motive pentru care toți ceilalți aruncă o privire mai atentă la „substitutul laptelui pe bază de plante”.
Laptele o face. sau nu?
Laptele vacii a fost considerat indispensabil mult timp, mai ales pe cel european Masa de mic dejun. Pentru că conține multe calciu și este valoros pentru Structura osoasa a copiilor! Este adevărat până acum, dar este oare sănătos ca urmare? Studii recente sugerează că mulți Sloganuri publicitare Poate că nu arătăm întregul adevăr despre lapte sau, mai degrabă, unele fapte cad sub masă.
Printre altele, ea o face Universitatea Harvard atrage atenția asupra faptului că pentru starea actuală a științei atât cantitatea optimă de calciu o zi, precum și cea mai bună Sursa de calciu din alimente nu este clar. Acest lucru se datorează în principal lipsei studiilor pe termen lung.
Aportul normal de calciu dintr-o dieta echilibrata (de exemplu, legume verzi, leguminoase, fasole, ...) pot fi suficiente pentru a asigura o cantitate suficientă de calciu. Fără lapte de vacă. În plus, există întotdeauna critici asupra creșterea animalelor și „nefirescul” laptelui. La urma urmei, este destinat „creșterii” vițeilor tineri și nu inițial pentru oameni. Nu este firea umană să bea lapte.
- Lapte de vacă cu conținut scăzut de grăsimi 1,5%
- Băutură de migdale neîndulcită
- Băutură de cocos
5 motive bune pentru care ar trebui să evitați laptele de vacă:
1. Intoleranță la lactoză
Probabil cel mai frecvent motiv pentru care nu se consumă lapte de vacă este intoleranța la lactoză. Zaharul din lapte (lactoza) ingerat cu alimente nu este complet digerat de sistemul digestiv. Acest lucru duce la probleme digestive frecvente. Intoleranța la lactoză apare la aproximativ 15% dintre adulții din Germania.
2. Dieta vegana
Cel mai banal motiv pentru a renunța la laptele de vacă este cu siguranță decizia de a mânca vegan. Deoarece este un produs de origine animală, laptele este desigur tabu.
3. Valori nutritive
Cei care își schimbă dieta și vor să slăbească vor găsi o alternativă mai bună în laptele pe bază de plante. Conține mai puține calorii, grăsimi saturate și zahăr decât laptele de vacă. Deseori există chiar mai multe proteine decât în laptele de vacă.
4. Un procent ridicat de grăsimi saturate
Un dezavantaj al produselor lactate este proporția relativ mare de acizi grași saturați. Un aport ridicat de acizi grași saturați este considerat un factor de risc pentru bolile de inimă.
5. Riscul potențial de cancer
Unele studii arată un risc crescut de cancer de prostată și ovarian din cauza consumului de lapte. Cantitățile crescute de galactoză, o formă de zahăr care este produsă în timpul procesării lactozei, sunt considerate a fi potențial periculoase. Acest punct este controversat și nu este susținut de toate studiile.
6. Originea
De unde vine de fapt laptele nostru? Provine de la „vaca de lapte privată și fericită„ Rosi ”din grădina ta”? Sau este poate un amestec de ferme diferite, parțial cu antibiotice sau, de asemenea, un fond de gene amestecat cu produse de îmbuteliere în vrac? Ceea ce provine din diferite ramuri ale industriei este amestecat în camioane cisternă, apoi ambalate și apoi plasate pe masa de mic dejun în fiecare dimineață. Foarte discutabil!?