Saikouk sau Sekouk Bel Lben Cuscus cu gris; orz (belboula) în zer; Spre deliciile din
Saikouk sau Sekouk Bel Lben/Cuscus cu griș de orz (belboula) în zer
Saikouk sau Sekouk Bel Lben/Cuscus cu griș de orz (belboula) în zer. Salam allaicom, salut Saikouk sau Sekouk este o cuscus (Seksu sau Kesksu) la gris de orz și la zer sau zer (Arab ’ben, berber ighi), un delicios farfurie din Bucătăria marocană care se mănâncă cald sau rece, se găsește spre vânzare pe piețele din medina din Maroc.
Un fel de mâncare de grâu de orz aburit într-un couscoussier, apoi înfrumusețat cu o substanță grasă (unt, ulei de măsline) și pur și simplu sărat. Apoi stropit cu L’ben (babeure) rece îl putem îndulci dacă dorim .
