Salată Bulgur Delicioasă și blândă pe stomac

bulgur

Fidea sau orezul nu ar trebui să ajungă întotdeauna pe farfurie - uneori varietatea este pur și simplu o necesitate. Alternativa perfectă: salata de bulgur. Grâul dur, care este mai întâi înmuiat și apoi aburit, te face sătul și conține multe fibre și doar câteva calorii. Persoanele care suferă de reflux pot lovi fără a se îngrijora de arsurile la stomac. Aici puteți afla cum să gătiți salata de bulgur.

Porții: 4
Timp de preparare: 30 până la 40 de minute

200 g de bulgur grosier

400 ml bulion de legume

250 g castravete

1 buchet de pătrunjel cu frunze plate

1 lingură oțet balsamic ușor

Ardei, nucșoară, sare, zahăr, chimen

Așa funcționează salata de bulgur

Încălziți o cratiță și adăugați bulgurul. După aproximativ un minut de timp de prăjire, adăugați bulionul și fierbeți amestecul. Urmat de bulgur Se înmoaie un sfert de oră la foc mic.

După cele 15 minute, lăsați bulgurul, amestecând ocazional răcire.

Între timp, spălați roșiile, castraveții, morcovii, pătrunjelul și menta. Castravetele și roșiile sunt acum tăiate cubulețe, morcovii rase mărunt și pătrunjelul și menta sunt tocate.

Pentru pansament amestecați oțetul cu piper, sare și puțină chimen și zahăr. Pentru a face acest lucru, amestecați uleiul.

Puneți legumele, bulgurul, sosul și ierburile într-un castron. Puteți folosi în continuare salata de bulgur complet amestecată cu piper, sare și un vârf de nucșoară condimenta.