Tratează prin alimente - Înțelegerea bolilor cronice Jean Seignalet
Clinician, biolog, lector, cercetător, doctor Jean Seignalet a devenit interesat de nutriție în 1985. A murit în 2003, a lăsat o moștenire de prețioase ipoteze științifice.
Vindecarea prin alimente - Înțelegerea bolilor cronice, publicat în martie 2017 de Éditions du Rocher, prezintă cititorului un rezumat al doctor Seignalet Mâncare sau al treilea medicament. Cu alte cuvinte, este o versiune simplificată a cercetării medicului și a rezultatelor științifice, care pur și simplu au dat peste cap medicina din secolul XX.

Îngrijire prin mâncare evidențiază pericolele alimentelor moderne, dar și (și mai presus de toate) mijloacele de tratare a pacienților cu așa-numitele boli incurabile. Și indiferent dacă este vorba de boli autoimune (poliartrită reumatoidă), murdare (fibromialgie) sau eliminare (boala Crohn), rezultatele sunt impresionante. Această carte oferă cititorului cheile pentru a înțelege cum să acționeze activ asupra sănătății lor, datorită unei diete specifice.