Salată Caesar cu pui - Salată Caesar le blog cuisine de samar
Salata Caesar sau salata Caesar este un starter foarte popular în Statele Unite și poate fi găsită în majoritatea restaurantelor, alcătuite din ingrediente de bază: salată română, ouă fierte, crutoane și, bineînțeles, celebrul sos de vinaigrette Caesar.
O mică Intrare estival și bine condimentat după cum îmi place, a Salata Cezar cu pui sau așa cum vorbitorii de engleză o numesc salată Caesar. Soțul meu, în timpul unei călătorii de afaceri la un restaurant din Las Vegas, a primit un serviciu bun Salată Cesar iar la finalul cinei li s-au oferit rețetele din meniu inclusiv rețeta pentru această salată Caesar al cărei condiment se bazează pe hamsii sau pastă de hamsii, recunosc că am clasificat-o în obloane din partea de jos a sertarului de câteva luni.
Pentru înregistrare, această salată poartă numele unui restaurator italian Caesar Cardini a cărui rețetă a brevetat-o în Statele Unite în 1948, există și vinaigreta Caesar care poartă încă numele de îmbrăcămintea originală Caesar a lui Cardini.
Veți găsi diferite variante ale acestei salate Cesar la care adăugăm roșii, avocado, pui la grătar (ca în rețeta mea) creveți etc...
Romaine, crutoane de pâine, ouă fierte, parmezan, vinaigretă și hamsii sunt ingredientele foarte simple care alcătuiesc această gustoasă salată Cezar care rămâne preferata mea în timpul verii. Salata este decorată cu un dressing delicios făcut cu hamsii, usturoi, gălbenuș de ou, lămâie, muștar și ulei de măsline. Folosesc un muștar tare cu cereale integrale, dar puteți alege un muștar clasic.