Salată chineză de varză și dovlecei pentru 6 persoane - rețete elle a table
Ingrediente
- 1/2 varză chineză (sau 1 mică)
- 1 dovlecei
- 1 cățel de usturoi
- 1 piper mic
- 1 ceapă
- 3 linguri de ulei de susan
- 3 linguri de sos de pește (nuocmâm)
- 1 lingură de alune prăjite nesărate
- 1 var
- 1 buchet de coriandru
- piper proaspăt măcinat
Pregătirea
Spălați dovleceii, îndepărtați capetele și radeți-le.
Spălați și tăiați varza în benzi subțiri cu un cuțit cu lamă lungă.