Salată clasică de cartofi cu ou și maioneză Lydiasfoodblog

A salata clasica de cartofi are un gust bun în orice ocazie. Fie că este vorba de carne la grătar vara sau pentru cârnați vienezi în ajunul Crăciunului.

Există multe opțiuni atunci când pregătiți salata de cartofi. Cu bulion sau cu maioneză, toată lumea îi place și o face diferit.

Modul în care este preparată salata germană de cartof diferă de la o regiune la alta.

Îmi place cel mai bine salata mea de cartofi cu maioneză, așa cum au făcut întotdeauna mama și bunica mea. Murăturile, ouăle și ceapa nu ar trebui să lipsească.

Cum se face salata clasică de cartofi cu ou și maioneză?

Cartofii și ouăle se coc rapid. Există, de asemenea, murături, ouă și ceapă. Gata, pentru că, după părerea mea, o salată de cartofi clasică și delicioasă nu are nevoie de mai mult.

Pentru dressing folosesc maioneză, muștar, sare și piper, puțin zahăr și apă de castraveți.

Apa de castravete face salata plăcută și suculentă și nu aveți nevoie de atâta maioneză. Acest lucru economisește calorii, iar salata încă nu este uscată.

În cele din urmă, se adaugă pătrunjel proaspăt.

Pătrunjelul dă un gust minunat și se adaugă la salata de cartofi doar la sfârșit. Are cel mai bun gust proaspăt!

Această rețetă simplă de bază pentru salata clasică de cartofi poate fi, desigur, adăugată și extinsă după cum doriți.

Ce mai încape într-o salată de cartofi?

Mazare si morcovi
Cârnați din carne
slănină
Fasole
Rosii uscate la soare
Castravete proaspăt
Merele și mandarinele merg de asemenea minunat
Iaurt (amestecați cu puțină maioneză dacă doriți să economisiți calorii)
În loc de maioneză, oțet și ulei
Ierburi proaspete, pătrunjel, arpagic sau mărar

Ce trebuie să iau în considerare atunci când fac o salată clasică de cartofi?

Dacă salata de cartofi are succes sau nu, depinde de tipul potrivit de cartofi. Soiurile cerate sunt cele mai bune.

Cartofii cu ceară își păstrează fermitatea atunci când sunt fierți, coaja nu izbucnește și amestecată nu se dezintegrează ușor. Asigurați-vă că cartofii dvs. au aceeași dimensiune, apoi gătiți-i uniform.

De asemenea, nu gătiți prea mult cartofii. Puteți găti cartofii cu o zi înainte, acest lucru le va oferi mai multă fermitate. Dacă le gătiți în aceeași zi, lăsați cartofii să se evapore puțin și să se răcească, apoi le curățați.

Cât timp poate păstra salata de cartofi?

Salata de cartofi cu maioneză de casă trebuie consumată în aceeași zi.

Salata de cartofi cu maioneză cumpărată din magazin se va păstra la frigider pentru o zi sau două. Personal, salata de cartofi are cel mai bun gust în a doua zi când este bine trasă.

Salata de cartofi fără maioneză se va păstra la frigider timp de aproximativ trei zile.

Salata de cartofi nu trebuie congelată, congelarea va transforma amidonul din cartofi și îi va face dulci.

Și așa îmi place să-mi mănânc salata de cartofi, și anume cu un șnițel delicios de pui (clic)!

Cum îți faci salata de cartofi?

Acum sunt foarte curios din ce regiune provii! Cum vă este pregătită salata de cartofi?

Îți place versiunea cu maioneză sau preferi varianta cu oțet și ulei? Aveți ingrediente neobișnuite care intră în salata dvs.? De asemenea, mă interesează dacă aveți salată de cartofi cu cârnați în Ajunul Crăciunului?

Ai încercat rețeta mea?

Dacă ați încercat rețeta mea, aș aprecia un comentariu și câteva stele în rating.

Utilizați câmpul de comentarii de mai jos pentru a-mi trimite un mesaj și a evalua rețeta mea

Este foarte interesant pentru mine să aud cum vă înțelegeți cu instrucțiunile și rețetele mele.

Cu stimă, Lydia ❤❤❤

Pentru mai multe idei despre gătit și coacere, doar urmează-mă pe Pinterest și Instagram, apoi nu poți rata nimic.