Salată crocantă de șuncă și brânză

Una clară și proaspătă Salata are mereu un gust bun delicios. Rafinat cu un pansament delicat, are gust ușor ca vara.

crocantă

  • Port: Al 4-lea
  • Timp: 20 min
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 575
  • KH: 10,3 g
  • E: 38,1 g
  • Î: 41,3 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 1 salată română
  • 2 cicoare roșii
  • 1 andive
  • 4 roșii
  • 8 felii de sunca gatita
  • 100 g Gouda tânără
  • 8 ouă
  • 1/2 castravete
  • pentru pansament
  • 4 linguri de oțet de sherry
  • 2 lingurițe de muștar Dijon
  • 2 linguri sirop de agave
  • 8 linguri de ulei de măsline
  • Sare de mare (fleur de sel)
  • piper

pregătire

Fierbeți ouăle tare timp de aproximativ 7 - 8 minute • Amestecați oțetul, muștarul, siropul de agave, sarea și piperul într-un castron, apoi bateți încet în uleiul de măsline cu un tel.

Tăiați șunca gătită în fâșii subțiri • Tăiați brânza în fâșii subțiri sau grătați aproximativ • Spălați roșiile și tăiați-le în optimi • Spălați castraveții, înjumătățiți și tăiați-i felii subțiri.

Curățați, spălați și uscați uscarea andivei, salată romană și cicoare.

Se amestecă dressingul cu salata și apoi se distribuie totul pe 4 farfurii. Se întinde fâșiile de șuncă și brânză peste salată și se decorează cu bucăți de roșie.

Curățați ouăle, împărțiți-le în lungime, întindeți-le peste salată și serviți-le.

Ne dorim pofta bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție