Medicină O mulțime de grăsime, puțin creier - DER SPIEGEL
Persoanele obeze din SUA: vulnerabile la declinul mental
A fi gras nu a fost niciodată deosebit de sănătos: dacă sunt sau nu - cei care poartă prea multă grăsime sunt deosebit de periculoși.
Și, de parcă nu ar fi fost destul de rău, cercetarea medicală prezintă acum un alt motiv de îngrijorare: micșorează creierul și aparent îl face predispus la declin mental.
În mai multe laboratoare și clinici din întreaga lume, oamenii de știință au împins persoanele testate în tomografe cu rezonanță magnetică, le-au măsurat creierul și le-au comparat cu greutatea corporală - cu același rezultat de fiecare dată. Paul Thompson de la Universitatea din California din Los Angeles, de exemplu, a examinat 94 de femei și bărbați sănătoși care aveau peste 70 de ani. Unii aveau greutate normală, alții erau supraponderali - indicele de masă corporală (IMC) între 25 și 30 - alții erau obezi (IMC mai mare de 30).
Rezultatul: cu cât o persoană cântărește mai mult, cu atât creierul pare să cântărească mai puțin. Anumite zone cheie au fost cu patru procente mai mici la persoanele supraponderale comparativ cu comparatoarele mai subțiri; la cei extrem de obezi, pierderea a fost chiar de două ori mai mare.
Thompson vorbește despre „degenerescența cerebrală severă”. Mai ales lobul frontal, care este responsabil pentru planificare, este afectat. Părți ale lobului parietal și ale hipocampusului se strecuraseră, de asemenea.
Creierul se micșorează odată cu vârsta, ceea ce este din păcate normal, dar pierderea („atrofia”) s-a produs mult mai devreme și mai rapid la subiecții obezi. "Creierul persoanelor supraponderale arăta cu 8 ani mai în vârstă decât creierul celor subțiri", spune Thompson, "iar persoanele obeze arătau cu 16 ani mai în vârstă".
Descoperirea oferă o explicație biologică pentru un fenomen pe care psihologii l-au observat deja în multe teste comportamentale: persoanelor grase, în special la bătrânețe, le este considerabil mai dificilă îndeplinirea sarcinilor de memorie, descurcare și gândire decât colegii lor cu greutate normală.
Dar obezitatea nu pare să scadă doar performanța mentală; de asemenea, aparent face creierul susceptibil la boli. Pierderea țesutului nervos reduce „rezervele cognitive”, avertizează Thompson. Acest lucru vă pune la „un risc mult mai mare pentru și alte boli care atacă creierul”.
Cu toate acestea, pericolul pentru persoanele obeze nu se limitează la vârsta înaintată. De exemplu, la Universitatea din Wisconsin din Madison, profesioniștii din domeniul medical au folosit cântare, benzi de măsurare și imagistica prin rezonanță magnetică pentru a examina femeile și bărbații cu vârste cuprinse între 40 și 66 de ani. Și și aici s-a arătat: Comparativ cu subiecții cu greutate normală, creierul subiecților obezi a fost cu 2,4% mai mic.
Un mic exercițiu regulat este suficient
În Japonia, pe de altă parte, medicul Yasuyuki Taki de la Universitatea Tohoku din Sendai a examinat aproape 700 de băieți și bărbați de vârste foarte diferite. Și el, de asemenea, a constatat că a confirmat că, dacă procentul de grăsime din organism este crescut, volumul de substanță cenușie este redus în mod semnificativ.
Arno Villringer de la Institutul Max Planck pentru Științe Cognitive și Creierului Uman din Leipzig găsește aceste rezultate „extrem de interesante”. Nu mai există nicio îndoială: „Creierul persoanelor grase și slabe este diferit unul de celălalt”.
Cu toate acestea, cercetătorii nu știu încă cum apare această diferență. Poate că atrofia creierului este acolo în prealabil și abia atunci declanșează obezitate. La început, este posibil ca tocmai acele zone ale creierului care joacă un rol în comportamentul alimentar și în controlul metabolic să se piardă.
Cu toate acestea, există multe de spus pentru procesul invers: mai întâi corpul devine gras, apoi creierul dispare. Pentru a testa acest lucru, medicul japonez Taki a urmat dezvoltarea subiecților de testat timp de opt ani. În studiul încă nepublicat, el crede că a găsit dovezi că creșterea în greutate precede pierderea creierului.
Acest lucru este indicat și de modificările biochimice care au loc în corpul persoanelor obeze. Acestea tind și cresc nivelul zahărului din sânge, care dăunează vaselor: părți ale creierului sunt, prin urmare, slab alimentate cu sânge. Neurologul de la Leipzig Villringer își poate imagina, de asemenea, un mecanism diferit de acțiune: „Este posibil să se elibereze substanțe care afectează direct celulele nervoase”.
Cu toate acestea, neurologii au de raportat și lucruri reconfortante: creierul nu este la mila obezității; mai degrabă, se poate contracara activ influența sa dăunătoare: prin exerciții fizice. Dacă vă mișcați, vă alimentați creierul cu proteine care protejează țesutul nervos și chiar permit ca noi neuroni să încolțească în hipocampus.
Indiferent dacă sunteți gras sau slab: O mișcare regulată este suficientă pentru a încetini deteriorarea camerei superioare.