Salată cu confită de rață, legume de piață - Rețetă de Cuisine maison, d; anterior, ca
Câteva cuvinte despre rețetă
Gascony Un start compus din confit de rață (sau confit de gâscă), o salată foarte proaspătă și crocantă, roșii, ouă, ceapă mică și ridichi, atât ușoare, cât și foarte gustoase. Această salată mixtă, totuși atât de ușor de preparat, este servită în cele mai bune restaurante. Ea va fi tovarășa atât a mesei de familie, a oaspeților, cât și a mesei de la țară, însoțind grătarele un pic gascoane.