Cârnați uscați caloriile de bază și informații nutriționale

> Informații nutriționale

A cârnat este o salcam facuta dintr-o tocatura de una sau mai multe carne, in principal carne de porc, care este condimentata in multe feluri conform traditiilor locale, regionale sau nationale. După ce a fost introdus într-o carcasă naturală sau artificială (relief) pentru a-i da forma, cârnații sunt fie "fierți și/sau uscați", uneori afumați timp de cel puțin patru săptămâni, fie "fierți și/sau pocșiți", apoi răcit un bulion, ca și cârnații de usturoi. Diametrul său poate fi de la câțiva milimetri până la aproximativ douăzeci de centimetri ca mortadela.

caloriile

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol despre mezeluri uscate de pe Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.