Salată cu fâșii de vită și rețetă de avocado MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Salată cu fâșii de carne de vită și avocado - Amestec delicios de carne fragedă și salată crocantă.
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,4 mg | (50%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 8,3 mg | (69%) | |
| Vitamina K | 36,9 pg | (62%) | |
| Vitamina B₁ | 0,4 mg | (40%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 15,1 mg | (126%) | |
| Vitamina B₆ | 1,3 mg | (93%) | |
| Acid folic | 144 µg | (48%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,3 mg | (38%) | |
| Biotina | 16,2 pg | (36%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 3 μg | (100%) | Mai Mult |
| vitamina C | 160 mg | (168%) | |
| potasiu | 1,402 mg | (35%) | Mai Mult |
| Calciu | 93 mg | (9%) | Mai Mult |
| magneziu | 83 mg | (28%) | Mai Mult |
| fier | 6,1 mg | (41%) | Mai Mult |
| iod | 7 µg | (4%) | Mai Mult |
| zinc | 7,4 mg | (93%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 5,6 g | ||
| acid uric | 201 mg | ||
| colesterolului | 77 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 9 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Clătiți fileul de vită, uscați-l și tăiați-l în benzi înguste. Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii. Spălați, înjumătățiți, miezuiți și tăiați mărunt ardeii. Spălați și sfărâmați roșiile.
Slăbiți frunzele de radicchio, spălați-le, rotiți-le uscate și smulgeți-le în bucăți. Tocăm măslinele. Înjumătățiți avocado, curățați-l, tăiați-l în benzi subțiri și stropiți cu puțin suc de lămâie.
Se curăță usturoiul, se toacă mărunt și se sotează cu măslinele într-o tigaie în 2 linguri de ulei încins. Se adauga fasii de carne, se prajesc peste tot, se condimenteaza cu sare si piper.
Puneți toate ingredientele salatei cu uleiul rămas și zeama de lămâie într-un castron, amestecați și condimentați cu sare și piper. Aranjați salata pe farfurii, acoperiți-o cu fâșii de carne și garniți-o cu frunze de busuioc.