Salată de caracatiță și cartofi cu; Italiană

cartofi

  • de Ali
  • 26 august 2015
  • în Art de vivre italian, Rețete de bucătărie italiană
  • 1
  • 0

Nu aș putea încheia vara fără să vă împărtășesc ceea ce a constituit 90% din mesele mele din iulie și august, și anume rețeta salatei de polpo e patata. Acest clasic al bucătăriei italiene de pe litoral este foarte ușor de făcut și apoi, mă știi, sunt leneșul din bucătărie, așa că cumpăr caracatiță gata preparată! Rețineți că aceasta este o salată care are și un conținut scăzut de calorii.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 300 de grame de caracatiță gătită deja
  • 4 cartofi fierți în apă cu o ceapă
  • 3 roșii italiene frumoase care miroase bine!
  • Aproximativ douăzeci de măsline din Nisa, fără sâmburi și tăiate felii subțiri
  • O grămadă frumoasă de pătrunjel
  • 1 lămâie
  • Ulei de măsline extravirgin, sare, piper
  • Opțiune: adăugați dovlecei