Salată de castraveți 🥒 cu sos de smântână Clasicul absolut
Salata de castraveți cu sos de smântână este o delicatesă bavareză
Această adevărată salată de castraveți bavarezi cu sos de smântână este atât de ușor și rapid de preparat încât este aproape uimitor cât de incredibil de bun are gust. Castraveți râșiți fin, mărar proaspăt, o picătură de lămâie, oțet alb și apoi smântână - de asta aveți nevoie pentru această bucătărie clasică bavareză. Secretul este să-l lăsați să absoarbă cel puțin 2 ore înainte de consum, astfel încât castravetele să-și dezvolte aroma completă.
Sfatul editorului: salata de castraveți cu smântână este un acompaniament excelent pentru clasicul porc fript și cartofi prăjiți copioși, dar este ideală și ca salată pentru o gustare sau grădina de bere. Serviți-l acolo cu pâine proaspătă de fermier și unt sărat sau cu un covrig proaspăt.
Ingrediente pentru salata de castraveți cu sos de smântână (pentru 4 persoane):
2 castraveți
250 g smântână
50 ml oțet de vin alb
50 ml ulei vegetal
1 buchet de mărar
1 lămâie ORGANICĂ
sare si piper
Pregătirea salatei de castraveți cu sos de smântână:
1.
Spălați castraveții bine cu apă rece, scurgeți-i și tăiați-i felii fine cu o feliator de legume. Se condimentează cu sare și piper și se lasă deoparte. Spălați, scurgeți și tocați mărarul mărar. Înjumătățiți și stoarceți lămâia.
2.
Amestecați smântâna, oțetul și uleiul împreună și condimentați cu suc de lămâie. Se amesteca mararul in sosul de smantana si se toarna totul peste castravetele sarat. Lăsați salata de castraveți să stea într-un loc răcoros timp de aproximativ 2 ore, condimentați cu sare și piper și serviți.
Fapte interesante despre salata de castraveți cu sos de smântână:
Mulți bucătari preferă să curățe castravetele înainte de al prelucra. Dacă utilizați un castravete ORGANIC, acest lucru nu este necesar în niciun fel, dar sunteți binevenit să o faceți. Dacă lăsați pielea pe ea, salata de castraveți va fi pur și simplu mai verde și mai atractivă.
Restul sucului de lămâie poate fi folosit pentru o limonadă proaspăt preparată, o băutură de vară binevenită cu un factor de wellness pentru cei care nu așteaptă deja cu nerăbdare cana rece de bere din grădina de bere.
Și vorbind de wellness: castravetele este o legumă foarte slabă în calorii, deoarece constă în principal din apă. Efectul său antioxidant este bine cunoscut și numeroasele sale fibre alimentare asigură, de asemenea, o digestie bună.
Aici puteți găsi mai multe rețete excelente de salate!
Salate proaspete înainte, după și în timpul mesei ...
Salate de castraveți - cele mai frumoase idei de rețete
Cele mai bune salate de castraveți pentru gurmanzi! Salata de castraveți poate fi preparată în nenumărate moduri. Există rețetele foarte clasice cu mărar și un clar sau ...
Rețete de castraveți - experiență minunată de gust proaspăt
Rețetele de castraveți surprind toată aroma verii! Cele mai frumoase rețete de castraveți variază de la limonadă de castraveți răcoritoare la castraveți de vară fierți sau murați ...
Salate bavareze - cele mai frumoase idei de rețete
Salatele bavareze sunt starterul perfect! Dar salatele bavareze sunt și delicatese delicioase pentru grădina de bere sau gustare. Reprezentanții clasici sunt tradiționali ...
Cele mai frumoase rețete de salată de toamnă
Bucurați-vă de o salată de toamnă cu ingrediente delicioase! Aceste rețete de salată de toamnă ne îmbogățesc bucătăria. Idei delicioase cu verdeață cu frunze și legume proaspete care pot fi consumate crude sau în ...
Rețete minunate de salate proaspete - cele mai frumoase idei de rețete
Rețete de salate pentru tot anul! Majoritatea rețetelor de salată depind puțin de anotimpuri. Primăvara sunt salate minunat de fragede cu ...
Rețete italiene - Insalata Mista, salate - cele mai frumoase idei de rețete
Insalata mista joacă un rol important în bucătăria italiană. Se prezintă într-o formă foarte simplă, sub formă de salată mixtă de frunze, care este servită doar ca ...
Rețete crocante de salată de sparanghel - cele mai frumoase idei de rețete
Salata de sparanghel este cea mai bună parte a sezonului de sparanghel! Nu vă pregătiți sparanghelul în mod clasic cu cartofi și unt topit, ci serviți-l ...
Rețete de salată de dovleac - cele mai frumoase idei de rețete
Aceste rețete de salată de dovleac îmbogățesc toamna cu o aromă grozavă! Bucurați-vă de rețetele de salată de dovleac ca masă ușoară, mic de intrare sau garnitură până la delicioase ...
Rețete de salate de paste - cele mai frumoase idei de rețete
Cele mai bune rețete de salate de paste din toată lumea! Rețetele de salată de paste se găsesc desigur în Italia, dar și clasicul făcut cu Schwand și șuncă fiartă din ...
Salată cu friptură - ce se potrivește cel mai bine cu ce friptură
Salata cu friptura este o garnitură plăcută! Încercați o salată de friptură care pune carnea într-un cadru adecvat. O salată consistentă de roșii cu ...
Salate pentru grătar - cele mai frumoase idei de rețete
Salatele pentru grătar te pun într-o dispoziție bună la bufet! Deoarece salatele pentru grătar sunt o garnitură importantă. Desigur, baghete proaspăt coapte sau câteva ...
Sosuri de salată și vinaigrete - cele mai frumoase idei de rețete
Pansamentele pentru salată și vinaigretele sunt ca untul pe pâine! Pentru că fără sosuri de salată și vinaigrete, fiecare salată este plictisitoare și blândă. Rețete frumoase pentru ...