Salată de cioban într-un borcan Rețete ale mamei - cu informații despre imagini și calorii
Ingrediente pentru 4 persoane
Pregătire:
Pentru pregătirea acestei rețete Salată de cioban în pahar servite, castraveții sunt mai întâi curățați, tăiați pe lungime și miezul fiecărei jumătăți de castraveți este răzuit cu o lingură de cafea, apoi tăiat în cuburi mai mici.
Puneți aceste cuburi de castraveți într-un castron, presărați sare și împărați bine.
Apoi lăsați cuburile de castraveți să se odihnească într-un loc răcoros timp de aproximativ 20-30 de minute pentru a se înmuia în apă.
Scopul acestui lucru este de a se asigura că castraveții nu conțin atât de multă apă atunci când sunt straturi în borcane și astfel se diluează salata în acest fel.
În acest timp, îndepărtați pielea roșiilor, tăiați-o în jumătate, tăiați miezul interior și îndepărtați apa de roșii strângând ușor jumătățile de roșii.
Tăiați roșiile cubulețe mici.
Înjumătățiți sau împărțiți măslinele.
Scoateți brânza de oaie din saramură și puneți-o pe o farfurie.
Se amestecă împreună un sos de salată din ingredientele de mai sus, după gustul personal.
Pentru finisarea și stratificarea salatei de cioban:
Transferați cuburile de castravete sărate într-o strecurătoare, clătiți bine cu apă rece și scurgeți-le.
Apoi, mângâiați castraveții și mai mult cu ajutorul unui prosop de bucătărie sau a unui prosop de hârtie.
Puneți cuburile de roșii și castraveți separat într-un castron și turnați peste ele jumătate din salată de salată.
Așezați paharele preferate pe masă pentru umplerea salatei.
Mai întâi acoperiți fundul fiecărui pahar cu un strat de cuburi de castravete marinate.
Se acoperă cu cuburi de roșii marinate.
Se acoperă cu brânză de oaie mărunțită și măsline.
Puneți în pahar următorul strat de castraveți, roșii și, în final, restul de brânză de oaie și măsline.
Presărat cu pătrunjel, serviți bine răcit ca salată răcoritoare de început, salată de petrecere sau ca gustare mică la cină.
O porție de salată de cioban într-un pahar conține aproximativ 260 kcal și aproximativ 17 g grăsime