Salată de conopidă cu rețetă de crab EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,2 pg | (1%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 13,3 mg | (111%) | |
| Vitamina K | 108,4 pg | (181%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 5,5 mg | (46%) | |
| Vitamina B₆ | 0,8 mg | (57%) | |
| Acid folic | 191 pg | (64%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,9 mg | (48%) | |
| Biotina | 8,2 pg | (18%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,3 pg | (10%) | Mai Mult |
| vitamina C | 280 mg | (295%) | |
| potasiu | 984 mg | (25%) | Mai Mult |
| Calciu | 100 mg | (10%) | Mai Mult |
| magneziu | 72 mg | (24%) | Mai Mult |
| fier | 2,3 mg | (15%) | Mai Mult |
| iod | 44 pg | (22%) | Mai Mult |
| zinc | 1,6 mg | (20%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,8 g | ||
| acid uric | 187 mg | ||
| colesterolului | 43 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 8 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Curățați și tăiați conopida. Tăiați mugurii mari în felii subțiri, înjumătățiți floricele mici. Conopideți conopida în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 5 minute. Se scurge, se clătește cu apă rece și se lasă să se scurgă.
Curățați salata verde, spălați-o, smulgeți-o în bucăți și rotiți-o uscată. Trimiteți ardeii, curățați, clătiți și tăiați în bucăți.
Prajiti semintele de mustar intr-o tigaie inchisa timp de 2-3 minute. Faceți o marinată din oțet, sare, piper, zahăr și ulei. Adăugați semințe de muștar. Amestecați salata verde, conopida, ardeiul gras și creveții cu marinada. Clătiți arpagicul, agitați uscat, tăiați în rulouri fine și presărați salata.