Salată de fasole albă și ton - rețetă italiană

O salată proaspătă, gata în câteva minute, foarte italiană și schimbătoare. „Mamma mi prepari tonno e fagioli” (mamă, îmi pregătești salata de fasole și ton) un laitmotiv al vărului soțului meu când era copil, un gurmand grozav, ciocul sărat ... era unul dintre felurile sale preferate să gustă-l (Da Da). Un drag cititor mi-a cerut rețeta pentru asta Salată de fasole albă foarte italian care este adesea servit ca antipasto.

albă

Există mai multe variante ale Italiei centrale. Cel mai frugal cu doar puțin ulei și lămâie sau oțet alb (și uneori ierburi) până la această variație român cu cineva ton și ceapă pe care o iubim foarte mult acasă. Îl gustăm întotdeauna cu o notă de nostalgie.