Salată de linte de munte cu piure de cartofi verzi - gătitul te face fericit

salată

Ca un fan al lentilelor auto-mărturisit, alunec astăzi Salată de linte de munte cu piure de cartofi verzi pe blog. Piureul capătă culoarea sa elegantă spanacul curatat fin. Lintea de munte se îmbracă Oțet de zmeură, sirop de arțar și ulei de argan. Și pentru că am găsit o burrată mică, inocentă, în frigiderul meu, a fost adăugată ca material bonus. Ce pot sa spun? DELICIOS!

Salata de linte de munte are un gust bun și este sănătoasă

Gustos și sănătos este o combinație excelentă. Sărbătoare fără regrete. Cine vrea să facă fără carne și încă Mănâncă o dietă bogată în proteine ar fi bine sfătuiți să folosiți lentile. Cu mai mult de 23 g proteine ​​la 100 g Lintea oferă de fapt mai multe proteine ​​decât multe alimente de origine animală. Lintea este hrana nervilor. Există o medie de 130 mg magneziu în 100 g lentile. 100 g de linte acoperă aproape jumătate din necesarul zilnic.

Rețetă pentru salată de linte de munte cu piure de cartofi verzi - ingredientele:

pentru piureul de cartofi:

  • 400 g cartofi făinoși, curățați și tăiați cubulețe
  • 120 g spanac proaspăt, spălat și tocat grosier
  • 1 litru de apă
  • 100 ml de lapte
  • 1 lingura unt
  • 1 vârf de nucșoară
  • sare
  • piper negru

pentru salata de linte de munte:

  • 1 cană de linte
  • 3 căni de apă
  • 2 linguri de oțet de zmeură
  • 1 lingură de sirop de arțar
  • 2 linguri de ulei de argan
  • 1 ceapa rosie mica
  • creson
  • 1 mana de rosii cherry
  • 1 burrata