Dieta Pegan - Bloomon Verlag
Pegan Diet Review
Există o nouă tendință în comunitatea de dietă numită dieta „pegan”. Este o combinație între dieta paleo și dieta vegană. Care sunt beneficiile peganului? Aflați mai multe despre dieta noastră Pegan astăzi .
Ce este dieta Pegan?
Dieta Pegan combină ideile veganismului - în care nu consumați subproduse de origine animală - și dieta Paleo - în care mâncați carne sălbatică și nu consumați cereale și zaharuri procesate, care au fost dezvoltate după Revoluția Agricolă de acum 12.000 de ani.
Combinația acestor diete nu pare să aibă prea mult sens la început: dieta Paleo este o dietă bogată în carne, care este umplută cu proteine slabe din vânat. Veganismul nu te lasă să mănânci carne.
Cum funcționează asta?
Dar iată: dieta pegan nu este în întregime paleo și nici nu este în întregime vegană. Mai exact, este o paleodietă vegetală.
Scopul este de a vă reduce sarcina glicemică. Atât dieta paleo, cât și dieta vegană au unele asemănări, cum ar fi: B .:
- Cantități mari de fructe și legume - Sarcină glicemică scăzută - Sarcină chimică și conservantă scăzută - O mulțime de grăsimi de înaltă calitate - Proteine slabe - Alimente organice și regionale ori de câte ori este posibil
Combinând idealurile acestor două diete și reducând limitările lor unice, veți obține o dietă mai sănătoasă și mai ușor de urmat decât strict vegan sau strict paleo.
Cum să începeți dieta pegan
Dieta pegan este relativ simplă. Iată regulile de bază și restricțiile privind dieta:
Mănâncă grăsimile potrivite
Evitați uleiurile vegetale procesate, cum ar fi ulei de rapiță, porumb și soia. În schimb, concentrați-vă pe obținerea mai multor grăsimi omega-3 (din avocado, nuci și nuci de cocos) împreună cu grăsimi saturate (din carne organică hrănită cu iarbă).
Mănâncă mai ales plante
Plantele și legumele ar trebui să reprezinte aproximativ 75% din dieta ta. Asigurați-vă că trei sferturi din farfurie sunt alcătuite din legume la fiecare masă. Kale, naut și cartofi sunt modalități populare de a îndeplini această cerință.
Evitați produsele lactate
Multe diete moderne pledează pentru eliminarea produselor lactate. Desigur, există multe pegan, alternative dietetice, dacă doriți să mâncați ceva cu musliul dvs. dimineața - cum ar fi laptele de soia sau laptele de cocos.
Evitați glutenul
Majoritatea oamenilor nu sunt sensibili la gluten. Acestea fiind spuse, mulți oameni declară că se simt mai sănătoși după ce au eliminat glutenul din dietă. În orice caz, ar trebui să evitați consumul de carbohidrați complecși în timp ce urmați o dietă cu pegan, inclusiv cartofi dulci, nuci și verdeață cu frunze.
Nu faceți din carne principala atenție a fiecărei mese.
Dieta paleo este prea cărnoasă pentru unii oameni. În acest context, dieta pegan recomandă, de obicei, prepararea produselor din carne ca însoțire a felului principal. Nu face dintr-o friptură mare o parte centrală a mesei. Dacă doriți să mâncați carne, concentrați-vă pe consumul de produse organice din carne din regiune ori de câte ori este posibil.
Mănâncă zahăr ocazional
Când începeți dieta cu pegan, ar trebui să încetați să stropiți zahăr pe tot ce aveți. De exemplu, nu-l mai pune în cafea. Evitați să consumați cereale zaharate sau condimente dulci, cum ar fi ketchup.
În afară de asta, vă puteți bucura în continuare de zahăr și dulceață. Trebuie doar să găsiți sursele potrivite pentru această dulceață. Nucă de cocos, miere organică și sirop de arțar crud sunt opțiuni bune de îndulcire care nu sunt prelucrate puternic înainte de consum.
Limitați aportul de leguminoase
Fasolea este o sursă bună de fibre, proteine și minerale. Cu toate acestea, nu ar trebui să beți mai mult de o ceașcă pe zi. De ce? Fasolea are amidon și s-a dovedit că provoacă probleme digestive. De asemenea, cresc zahărul din sânge la diabetici și la oricine este pre-diabetic.
Evitați alimentele foarte procesate
Evitarea alimentelor foarte procesate este o regulă bună pentru aproape orice dietă în zilele noastre: Prea multe alimente pe rafturile supermarketurilor sunt „alimente franconiene” ambalate cu substanțe chimice, conservanți artificiali, MSG, coloranți, îndulcitori și alte lucruri pe care le facem chiar nu trebuie să mănânc. Evitați să cumpărați alimente foarte procesate și ar trebui să vă puteți bucura de o gamă largă de beneficii - inclusiv de la pierderea în greutate mai bună la reducerea sarcinii toxice.
Exemplu de meniu pentru dieta Pegan
Așa ar putea arăta o zi medie dacă urmați dieta pegan:
Mic dejun: smoothie proteic cu nuci, fructe de pădure, unt de cocos, unt de migdale, lapte de migdale și semințe.
Prânz: salată mare cu avocado, semințe, pește capturat sălbatic sau sardine.
Cina: pește sălbatic prins sau miel sau pui crescut organic cu două până la trei fețe de legume, inclusiv verdeață cu frunze întunecate, ciuperci prăjite sau dovlecei de iarnă.
După cum puteți vedea, dieta pegan vă permite să mâncați niște carne, concentrându-vă totuși pe legume.
Principalele alimente ale dietei Pegan: Cârnați, pește, fructe de mare, fructe și legume proaspete, nuci, semințe, ouă, ulei de măsline, ulei de nucă, ulei de semințe de in, avocado și nucă de cocos. Așteptați-vă ca majoritatea meselor zilnice să se învârtă în jurul acestor alimente.
Alimente importante care nu fac parte din dieta Pegan: cereale, cele mai multe leguminoase, produse lactate, zaharuri procesate, alimente procesate, uleiuri vegetale rafinate și sare. Dacă nu credeți că puteți evita aceste alimente, atunci nu ar trebui să începeți dieta pegan.
Cine a creat dieta pegan?
Majoritatea oamenilor atribuie dezvoltarea dietei pegan unui om pe nume Mark Hyman, MD. El a fost primul care a folosit termenul „Peganer”.
Mark a publicat un articol în ianuarie 2015 intitulat „De ce sunt Pegan - sau Paleo-Vegan - și de ce ar trebui să fii și tu!”.
În acest articol, el a susținut că atât dietele vegane, cât și cele paleo promit aceleași beneficii: pierderea în greutate, simptomele reduse ale diabetului și scăderea colesterolului. Cu toate acestea, cele două diete urmează, de asemenea, ideologii diferite: pe de o parte, ar trebui să evitați toate alimentele de origine animală și să consumați fasole, cereale și legume și, pe de altă parte, ar trebui să evitați cerealele și să mâncați numai carne.
Mark a dezvoltat dieta pegan „după ce a citit zeci de studii asupra dietelor vegane și paleo și a examinat metodele exacte ale acestora. El a concluzionat că cea mai bună dietă este o combinație de veganism și paleo.
Oricum ar fi, Mark este un nutriționist experimentat. A ales această dietă pentru sine și o recomandă majorității pacienților săi.
De asemenea, este important să rețineți că Mark nu a creat o carte, un program de slăbire sau o companie de marcă bazată pe dieta pegan: el nu este.